Панкейки
Пышные, золотистые панкейки с каким либо сладким соусом, ягодами, медом – это так вкусно на завтрак! Многие считают, что панкейки – это наши оладушки, а название “панкейк” всего лишь дань моде. Но это не так. Хотя, конечно, общее у них , безусловно есть – круглая форма, в приготовлении теста есть общие моменты, но если оладьи жарятся в жиру, то панкейки не жарятся, а выпекаются на сухой сковороде. Тесто для оладушек готовят и с добавлением дрожжей, и на соде. В тесто для панкейков для пышности кладут взбитые белки, а также разрыхлитель. Они напоминают бисквит. Читай дальше…
Пышные панкейки с запечеными яблоками
Ароматные панкейки с тыквенным и яблочным пюре
Панкейки (16 рецептов с фото)
Блюдо это родом из Северной Америки. Еще совсем недавно американские блинчики не пользовались такой популярностью, но в США и Канаде панкейки с кленовым сиропом на завтрак ели довольно часто.Сейчас во всем мире готовят эти вкусные блинчики, причем, рецептов теста и различных добавок существует достаточно много. Считается, что довольно большой, пышный, в меру сладкий и в меру соленый – это идеальный панкейк. Ведь его едят с различными сладкими и несладкими добавками, поэтому вкус должен быть нейтральным.
В этой рубрике вы найдете панкейки на любой вкус – тыквенные и шоколадные, банановые и кофейные, из разных видов муки, на молоке и на кефире. Готовьте с нами, по рецептам с пошаговыми фото, со всеми советами и подробными рекомендациями наших авторов рецептов. Результатом вы будете довольны. Вкусного вам завтрака!