Манник
Быстро и вкусно, минимум продуктов, всегда получается, добавить можно по вкусу всё, что хочется – конечно, речь о маннике. Выпечка, в которой мука заменяется манной крупой или полностью или частично, любима и очень популярна. Впрочем, манка – это та же пшеница, только более крупные её частицы, которые отсеиваются при изготовлении пшеничной муки. От сорта пшеницы зависит качество муки, а также манной крупы. Так твердая пшеница имеет более высокий уровень клетчатки и белков и меньше крахмала. Соответственно и в манной крупе марки Т этот показатель несколько выше, чем в крупе марки М. Читай дальше…
Ржаной манник с какао в мультиварке
Манник — вкусно, легко, просто и быстро. Этот рецепт — мой личный эксперимент по снижению калорийности за счет замены пшеничной муки на ржаную.
Шоколадный манник с цедрой апельсина
В зимнюю пору цитрусовые очень популярны в нашей семье. Мандарины поедаются вместо семечек. Чай без лимона и вовсе не чай. А вот апельсины в выпечке прижились.
Манник на кефире без муки с изюмом и корицей
Вкусный, сочный манник! К любимому чаю прекрасное дополнение! Вам и вашим родным непременно понравится.