Ватрушки

Ватрушки (12 рецептов с фото)

Оказывается, что название этого любимого многими пирожка с творогом пришло из седой древности. Некоторые исследователи связывают это слово с авестийским “atar” (огонь). По другой версии, вполне правдоподобной, это слово заимствовано из романских языков, где лепешка, испеченная на огне называлась vatra.

Но когда мы едим румяные, ароматные, такие вкусные ватрушки, вряд ли мы задумываемся о происхождении этого слова.

Итак, чаще мы представляем ватрушку как дрожжевой, открытый сдобный пирожок с творогом, иногда с вареньем.

В нашей рубрике, конечно, вы найдете такие, классические варианты этой вкусной выпечки. А еще ватрушки с грибами и картофелем, с яблоками, даже мясные. Не любите долгой возни с тестом? Тогда рецепт Ленивой ватрушки – то, что вам надо!

Какой бы рецепт вы не выбрали, вы будете довольны результатом.