Кулинарный рецепт Черничный чизкейк

Черничный чизкейк
Сочетание творога и черники – это всегда гарантия яркого и вкусного блюда. Оказывается, приготовить чизкейк совсем не сложно. И пусть это будет не чизкейк в классическом понимании блюда, но получается прекрасная выпечка к чаю!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 475 ккал

Чтобы приготовить черничный чизкейк, вам понадобится:
 
творог – 220 г
печенье – 200 г
масло сливочное – 1-2 ст.л.
черника – 3 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
белок – 1 шт.

Как приготовить черничный чизкейк.

 

Мы будем готовить чизкейк из творога с черникой, а в качестве основы для выпечки используем печенье.
В чашу блендера кладем творог, сахар, кукурузный крахмал. Смешиваем ингредиенты. После этого добавляем ягоды черники и «пробиваем» смесь блендером еще раз.
Яичный белок взбиваем в крутую пену, добавляем к чернично-творожной массе и аккуратно вводим ее ложкой. Получается однородная яркая начинка для чизкейка.
Берем песочное печенье и крошим его в мелкую крошку. Можно воспользоваться блендером.
Соединяем крошку печенья с маслом, после размешивания получается «тесто». Это тесто нужно уложить на дно формы для выпечки ровным и плотным слоем. Не забудьте сделать бортики. Выливаем начинку поверх основы. Выпекаем чизкейк при температуре 180 градусов 25 минут.
Черничный чизкейк готов.

Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 08.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Черничный чизкейк
  1. Какой яркий и насыщенный цвет!!!! Movie-Time Наверняка, вкусно. Delicious

  2. Какая жалость что сезон черники закончился Tears , придется ждать до следующего лета, чтобы приготовить такую вкуснятину Zzzzzz

  3. гламурный чизкейк!
    я думаю, на пробу его бы многие купили в кафе!) Цвет очень хороший Happy

  4. Какой цвет красивый- просто прелесть.


X