Кулинарный рецепт Фаршированная куриная грудка

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото
Куриная грудка, приготовленная таким способом, будет нежной и ароматной, не сухой. Блюдо в горячем виде хорошо подойдет к любому гарниру, а в холодном — отлично дополнит праздничный стол в виде нарезки.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал / 100 г

Чтобы приготовить фаршированную куриную грудку, вам понадобится:
 
фарш свиной – 300 г
грудка куриная (крупная) – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
горчица – 1 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
соль
специи
шампиньон – 4-5 шт.

Как приготовить фаршированную куриную грудку.

 

Филе срезать с кости.
Промыть и просушить филе.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Острым ножом сделать надрез вдоль, формируя глубокий “карман”.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

В миске смешать майонез, горчицу, соль, специи, измельченный чеснок. Перемешать.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Хорошенько промазать получившейся смесью куриное филе, особенно внутри!

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Накрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать мелко. Обжарить все на растительном масле.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Фарш смешать с зажаркой, посолить, добавить специи.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Начинить “карман” куриной грудки фаршем, хорошенько утрамбовывая.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Выложить на противень, застеленный пергаментом, фаршем вниз.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Запекать при 180 градусах около 40-50 минут.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

В горячем виде подойдет к любому гарниру, в холодном — как нарезка к праздничному столу.

Фаршированная куриная грудка: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 23.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированная куриная грудка
  1. Вкусно – вкусно! И говорить нечего. Грудка получилась сочная и аппетитная.Так красиво смотрится в нарезанном виде.

  2. Замечательно грудка улетная.

  3. Очень вкусно! Посмотрела и аппетит разыгрался Delicious :Distort:

  4. Красота :In-Love:
    Очень красивый рулетик вышел)

  5. Как аппетитно получилось! Обязательно приготовлю на очередной праздник! Спасибо за рецепт!

  6. Вкусно получилось! Попробую приготовить завтра.

  7. Несомненно вкусно – отличный рецепт.


X