Икра камбалы с соусом: пошагово с фото

19.01.2019

Икра камбалы с соусом: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Решила приготовить на ужин камбалу. Во время чистки рыбы муж показал икру и предложил ее приготовить. Посмотрела рецепты и остановилась на этом. Делюсь с вами. Никогда еще не жарила икру, и, оказывается, это не так страшно, как мне казалось. И даже вкусно. Возможно на любителя, т.к. кто-то ест икру, а кто-то на нее вообще не смотрит. А еще я всегда думала,что правильно произношу название рыбы. Говорила с ударением на последний слог. А тут обнаружила, что ударение ставится на первый слог. Буду исправляться. Готовим икру камбалы с соусом.

Чтобы приготовить икру камбалы с соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • икра камбалы – 2 шт.
  • вода теплая – 100 мл
  • соль – по вкусу
  • мука – 2 ст.л.
  • масло растительное – 2 ст.л. (для соуса)+для жарки
  • приправа для рыбы – 2 ч.л.
  • чеснок – 2 зубчика

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить икру камбалы с соусом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Икра камбалы с соусом: пошаговое фото - Шаг №1
Смешать муку с солью и приправой.
Шаг № 2:
Икра камбалы с соусом: пошаговое фото - Шаг №2
Вымыть икру, обсушить бумажным полотенцем. Разделить на средние куски. Обвалять икру в муке.
Шаг № 3:
Икра камбалы с соусом: пошаговое фото - Шаг №3
Обжарить с двух сторон до румяной корочки в хорошо разогретой сковороде на масле.
Шаг № 4:
Икра камбалы с соусом: пошаговое фото - Шаг №4
Масло разогреть в сотейнике. Добавить чеснок, нарезанный дольками. Теплую воду влить в оставшуюся мучную смесь. Хорошо размешать и вылить в сотейник к маслу. Варить до загустения, помешивая. Соус готов.

Икра камбалы с соусом: пошаговое фото

Подать икру лучше сразу, пока она не остыла. Кляр каждый может приготовить по вкусу, используя муку, крахмал, сметану, кунжут. Икру камбалы полезна в любом возрасте из-за ее хорошей усвояемости. В ней много веществ, нужных нашему организму, в том числе и тех, что укрепляют ногти, полезны для кожи и волос. Буду рада советам по приготовлению и новым рецептам.


Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Икра камбалы с соусом
  1. Аппетитная икра получилась в жареном виде, а я вот готовлю чаще всего икрянки, туда добавляю яйцо, репчатый лук, манную крупу, немного сала и специи, получаются котлетки вкусные.

  2. Новый для меня рецепт, обязательно попробую.

  3. Кажется так просто.А я вот никогда не пробовала икру из камбалы. При случае обязательно приготовлю. Это же так вкусно!

  4. Очень интересное блюдо, напомнило как в детстве нам дедушка часто жарил икру из свежепойманной рыбы. Было очень вкусно Delicious

  5. Очень люблю жареную икру. Сама всегда её жарю, когда есть такая возможность. Правда, чаще ем сама, но это меня не обижает Pleasure

  6. Оригинально, потому что ни разу не встречала в продаже. Буду искать, хочется попробовать.

  7. Где бы еще разжиться такой икрой.

  8. Что то новенькое для меня, рецепт в закладки.

  9. Не встречала такую икру в продаже.


X