Икра камбалы с соусом: пошагово с фото
Решила приготовить на ужин камбалу. Во время чистки рыбы муж показал икру и предложил ее приготовить. Посмотрела рецепты и остановилась на этом. Делюсь с вами. Никогда еще не жарила икру, и, оказывается, это не так страшно, как мне казалось. И даже вкусно. Возможно на любителя, т.к. кто-то ест икру, а кто-то на нее вообще не смотрит. А еще я всегда думала,что правильно произношу название рыбы. Говорила с ударением на последний слог. А тут обнаружила, что ударение ставится на первый слог. Буду исправляться. Готовим икру камбалы с соусом.
Время приготовления: 0:10
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить икру камбалы с соусом, вам понадобится:
- икра камбалы – 2 шт.
- вода теплая – 100 мл
- соль – по вкусу
- мука – 2 ст.л.
- масло растительное – 2 ст.л. (для соуса)+для жарки
- приправа для рыбы – 2 ч.л.
- чеснок – 2 зубчика
Как приготовить икру камбалы с соусом
Шаг № 1:

Смешать муку с солью и приправой.
Шаг № 2:

Вымыть икру, обсушить бумажным полотенцем. Разделить на средние куски. Обвалять икру в муке.
Шаг № 3:

Обжарить с двух сторон до румяной корочки в хорошо разогретой сковороде на масле.
Шаг № 4:

Масло разогреть в сотейнике. Добавить чеснок, нарезанный дольками. Теплую воду влить в оставшуюся мучную смесь. Хорошо размешать и вылить в сотейник к маслу. Варить до загустения, помешивая. Соус готов.
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
В жареном виде она вкусная) отличный результат.