Кабачковая запеканка

11.10.2016

Кабачковая запеканка
Личные впечатления о рецепте:

Ни для кого не секрет, что вкусную запеканку можно приготовить не только из творога, но и из кабачка. Попробовав хоть раз такую запеканку, в неё влюбляются, и она остаётся в наших кулинарных идеях. Данное блюдо простое в приготовлении, оно одарит новыми вкусовыми ощущениями, а также вы получите кучу полезных веществ. Добавляя в блюдо кабачок, можно сделать его диетическим, регулируя количество других компонентов. Готовим кабачковую запеканку!

Чтобы приготовить кабачковую запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 500 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • паприка (сушёные хлопья) – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • сосиска – 2 шт.
  • маслины – 6-8 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • сыр твердый

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачковую запеканку
Пошаговое приготовление
1. Кабачок натираем на тёрке, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут до выделения сока.
2. Затем отжимаем кабачок (без фанатизма).
3. Лук режем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем обжариваться на сковороду до мягкости.
4. Соединяем вместе овощи, добавляем измельчённый чеснок и остальные ингредиенты.
5. Выкладываем всё в смазанную форму, сверху распределяем нарезанные сосиски, помидоры и маслины.
6. Отправляем в духовку запекаться при 180 градусах в течение 30 минут. За 7-10 минут до окончания достаем и посыпаем запеканку натёртым сыром, можно к такой кабачковой запеканке добавить ещё нарезанный лучок.

Приятного аппетита с кабачковой запеканкой!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковая запеканка
Страница 2 из 2 1 2
  1. Овощная запеканка получилась превосходная, тоже люблю в такие запеканки добавлять маслины. Спасибо за хороший рецепт!

  2. Хороший рецепт, спасибо! Я думала, это грибы на фото- а это маслины). Можно и их добавить, на мой вкус.

Страница 2 из 2 1 2

X