Нашла очередной перевод рецепта, в котором очень простые ингридиенты, и мы с легкостью его можем приготовить у себя дома!!!
Узнаваемый нами соус Бешамель мы привыкли встречать в макаронах и лазанье. А тут замечательная альтернатива тесту – цветная капуста, которая сделает блюдо более легким и менее калорийным, но, непременно, вкусным!
Так что принимайте рецепт “Цветная капуста под соусом Бешамель” от заморских кулинаров. Пользуйтесь им на радость и обязательно-обязательно оставляйте свои отзывы-впечатления о приготовлении и вкусе!
- капуста цветная (средняя головка) – 1 шт.
- фарш говяжий – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- паста томатная – 2 ст.л.
- масло сливочное – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- тимьян – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- тмин – по вкусу
- ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:
- масло сливочное – 2 ст.л.
- мука – 2 ст.л.
- молоко – 1 ст.
- куркума – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Любители сыра могут без сомнения добавить и его, посыпав блюдо любимым сортом сыра перед запеканием, тогда получится еще ароматнее и сытнее!
Жду ваших отзывов и дополнений!
Приятного аппетита вам и вашим близким!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Готовила без фарша. Интересненько получилось. Сохраняю!
Представляю какая вкуснятина, супер.
Просто класс!!! Вот смотришь на рецепты и думаешь, как же сама до этого не додумалась.?) спасибо огромное за идею замены теста. Обязательно приготовлю.
Юлия , я уже так и с баклажанами готовила, слегка обжарила их предварительно! Получается как греческая мусака. И да- ни какого теста!))
Рецепт, однозначно, в закладки и… ждем, когда на огороде цветная капуста подойдет. Идея с соусом бешамель очень понравилась, спасибо.
Прекрасное блюдо, интересно а из замороженной капусты можно приготовить?
уверена что можно, так же слегка подварите ее в соленоватой воде, что бы она расстаяла и была готова к употреблению
Как раз сейчас сезон сбора урожая.
Первый год попробовала вырастить цветную капусту и не совсем понимаю как себя вести с ней. Сколько по времени нужно отваривать или до какой степени?
Гульназ, отваривать ее нужно минут 15, а если вы ее будете еще обжаривать или запекать, то сократите время на до 5-7 минут
Если по этому рецепту то отваривать мин 8-10. Правильно поняла?
да)
Царская запеканка!.. я бы еще, возможно, для большей сытости и питательности ( для мужчин) добавила картофель или картофельное пюре
Не нужно Анна, и так очень сытно получается))