Нашла очередной перевод рецепта, в котором очень простые ингридиенты, и мы с легкостью его можем приготовить у себя дома!!!
Узнаваемый нами соус Бешамель мы привыкли встречать в макаронах и лазанье. А тут замечательная альтернатива тесту – цветная капуста, которая сделает блюдо более легким и менее калорийным, но, непременно, вкусным!
Так что принимайте рецепт “Цветная капуста под соусом Бешамель” от заморских кулинаров. Пользуйтесь им на радость и обязательно-обязательно оставляйте свои отзывы-впечатления о приготовлении и вкусе!
- капуста цветная (средняя головка) – 1 шт.
- фарш говяжий – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- паста томатная – 2 ст.л.
- масло сливочное – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- тимьян – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- тмин – по вкусу
- ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ:
- масло сливочное – 2 ст.л.
- мука – 2 ст.л.
- молоко – 1 ст.
- куркума – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4-8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Любители сыра могут без сомнения добавить и его, посыпав блюдо любимым сортом сыра перед запеканием, тогда получится еще ароматнее и сытнее!
Жду ваших отзывов и дополнений!
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Отправка данных
Готовила без фарша. Интересненько получилось. Сохраняю!
Представляю какая вкуснятина, супер.
Просто класс!!! Вот смотришь на рецепты и думаешь, как же сама до этого не додумалась.?) спасибо огромное за идею замены теста. Обязательно приготовлю.
Юлия , я уже так и с баклажанами готовила, слегка обжарила их предварительно! Получается как греческая мусака. И да- ни какого теста!))
Рецепт, однозначно, в закладки и… ждем, когда на огороде цветная капуста подойдет. Идея с соусом бешамель очень понравилась, спасибо.
Прекрасное блюдо, интересно а из замороженной капусты можно приготовить?
уверена что можно, так же слегка подварите ее в соленоватой воде, что бы она расстаяла и была готова к употреблению
Как раз сейчас сезон сбора урожая.
Первый год попробовала вырастить цветную капусту и не совсем понимаю как себя вести с ней. Сколько по времени нужно отваривать или до какой степени?
Гульназ, отваривать ее нужно минут 15, а если вы ее будете еще обжаривать или запекать, то сократите время на до 5-7 минут
Если по этому рецепту то отваривать мин 8-10. Правильно поняла?
да)
Царская запеканка!.. я бы еще, возможно, для большей сытости и питательности ( для мужчин) добавила картофель или картофельное пюре
Не нужно Анна, и так очень сытно получается))
Еще один рецепт с капустой цветной, с удовольствием сохраню.
Готовила по вашему рецепту. Капуста получилась ну ооочень вкусная!