Картофельно-грибной торт: пошагово с фото

08.06.2016

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Иногда так хочется порадовать и удивить домочадцев чем-то вкусным и необычным, но… приготовленным из того, что есть под рукой. На этот раз наш стол украсил картофельно-грибной торт, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому его можно подавать в качестве горячего или закуски с салатом из свежих овощей.

Чтобы приготовить картофельно-грибной торт, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • грибы (отварные) – 300 г
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное
  • масло сливочное – 30 г
  • петрушка – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельно-грибной торт.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде. Делаем пюре, добавляем сливочное масло, даем немного остыть.
Шаг № 2:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Грибы моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде (30 минут), у меня была заготовка – замороженные отваренные лесные грибы.
Морковь моем, чистим, натираем на терке, лук мелко режем. Грибы мелко рубим или перекручиваем на мясорубке, соединяем их с морковкой и луком, добавляем соль, черный молотый перец, обжариваем на растительном масле на сковороде.
Даем немного остыть.
Шаг № 3:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Форму для кекса застилаем фольгой, смазываем дно и стенки маслом, выкладываем слой пюре,
Шаг № 4:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
слой грибной зажарки, слой пюре, слой грибов и слой пюре.
Шаг № 5:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Сверху, по желанию, можно смазать сметаной, чтобы получилась румяная корочка.
Шаг № 6:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Шаг № 7:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Вынимаем из формы, посыпаем рубленой зеленью петрушки, подаем с салатом из свежих овощей.

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельно-грибной торт
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отличный тортик, очень вкусный и сытный.

  2. Замечательный рецепт закусочного тортика. Красивый.

Страница 2 из 2 1 2

X