Картофельно-грибной торт: пошагово с фото

08.06.2016

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Иногда так хочется порадовать и удивить домочадцев чем-то вкусным и необычным, но… приготовленным из того, что есть под рукой. На этот раз наш стол украсил картофельно-грибной торт, который вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому его можно подавать в качестве горячего или закуски с салатом из свежих овощей.

Чтобы приготовить картофельно-грибной торт, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • грибы (отварные) – 300 г
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное
  • масло сливочное – 30 г
  • петрушка – 1 пучок
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельно-грибной торт.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде. Делаем пюре, добавляем сливочное масло, даем немного остыть.
Шаг № 2:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Грибы моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде (30 минут), у меня была заготовка – замороженные отваренные лесные грибы.
Морковь моем, чистим, натираем на терке, лук мелко режем. Грибы мелко рубим или перекручиваем на мясорубке, соединяем их с морковкой и луком, добавляем соль, черный молотый перец, обжариваем на растительном масле на сковороде.
Даем немного остыть.
Шаг № 3:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Форму для кекса застилаем фольгой, смазываем дно и стенки маслом, выкладываем слой пюре,
Шаг № 4:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
слой грибной зажарки, слой пюре, слой грибов и слой пюре.
Шаг № 5:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Сверху, по желанию, можно смазать сметаной, чтобы получилась румяная корочка.
Шаг № 6:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Шаг № 7:
Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Вынимаем из формы, посыпаем рубленой зеленью петрушки, подаем с салатом из свежих овощей.

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото

Картофельно-грибной торт: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельно-грибной торт
  1. Мне понравился такой торт. Что – то летом хочется приготовить простое и одновременно необычное. Вот такой рецепт возьму себе на вооружение. Очень вкусно.

  2. Отличное блюдо, чтобы использовать вчерашнее пюре)

  3. Вкусно! Хорошее летнее блюдо.

  4. На обед вообще замечательно Delicious

  5. Хорошее блюдо из доступных всем ингредиентов. Быстро и вкусно выходит Approve

  6. Замечательная запеканочка – очень аппетитная.

  7. Вкусные какие у вас фотографии. Delicious так и хочется кусочек от такого “тортика” I-m-in-love

  8. Прекрасный рецепт Снежана! С ним можно и в пир, и в мир Approve


X