Кабачок жареный в кляре: пошагово с фото

20.08.2018

Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

В летнее время, в сезон созревания овощей, наверное, в каждой семье готовят быстрые и простые блюда из них. Особенно много вырастает на участке кабачков, из которых готовят много разнообразных блюд и заготовок на зиму. Одно из них – кабачок жареный в кляре. Готовится это элементарно просто, а получается вкусно. Жареный кабачок можно подать как легкий перекус или одно из блюд на обед. Получается, конечно, не очень диетически, но иногда побаловать себя и своих домочадцев можно. От такого жареного кабачка не откажутся даже те привереды, кто кабачок совсем не любит. По желанию, жареный кабачок можно посыпать тертым чесноком или семенами кунжута, получается новый своеобразный вкус, хотя жареный в кляре кабачок вкусен сам по себе.

Чтобы приготовить кабачок жареный в кляре, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 300 г
  • яйца – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • мука – 2 ст.л.
  • масло растительное – для жарки

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 15мин.

Общее время приготовления: 25мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачок жареный в кляре
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №1
Приготовим ингредиенты. Для такого блюда понадобится кабачок. Лучше брать молодой кабачок, у которого нежная кожица – ее можно не снимать, и мелкие семена, которые не нужно удалять.
Кабачок промываем под проточной водой. Нарезаем тонкими кружочками.
Шаг № 2:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №2
В мисочке взбиваем одно куриное яйцо со щепоткой соли и добавлением черного молотого перца по вкусу.
Шаг № 3:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №3
В тарелочку насыпаем пшеничную муку для кляра.
На сковороде разогреваем растительное масло.
Каждый кружок кабачка обмакиваем сначала в яичную смесь.
Шаг № 4:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №4
Затем обваливаем с обеих сторон в муке.
Шаг № 5:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №5
Кладем кружочки кабачка в разогретое масло на сковороду.
Шаг № 6:
Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото - Шаг №6
Обжариваем кабачок на среднем огне с каждой из сторон до румяности.

Кабачок жареный в кляре: пошаговое фото

По желанию сверху можно сразу присыпать тертым чесноком. Но так как чеснок не все любят, то к  кабачку, жареному в кляре, можно подать один соус с чесноком, для любителей, а другой сделать без чеснока. Или подать просто с майонезом.
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачок жареный в кляре
  1. Вкусное сезонное блюдо, легкое и питательное. Отличный рецепт для ужина.

  2. Как говорится:”Классика жанра”. Готовится быстро и просто, а получается вкусно. Я тоже так частенько готовлю.

  3. Спасибо всем за отзывы и комментарии. Что напомнила о любимом многими популярном блюде из кабачка.

  4. Обожаю такие кабачки, подаю с майонезно чесночным соусом.

  5. Любимое быстрое блюдо. А с остреньким соусом совсем вкусно.

  6. Я обжаренные кабачки промазываю томатным соусом и посыпаю зеленью, вкуснятина получается.

  7. Самый простой способ приготовления. Я в кляр всегда добавляю зелень и чеснок.Тоже вкусно получается, с шиком.

  8. Я еще добавляю (натираю кабачок) тертым чесноком.


X