Закусочка из соленной брынзы на тостах: пошагово с фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Хочу представить Вашему вниманию отличные, ароматные тосты с соленной брынзой, зеленью и яицом. Готовятся очень просто и достаточно быстро, а вкус готового тоста Вас приятно удивит и очень понравится. Так же можно, помимо представленных ингредиентов, добавить свои любимые продукты, травы, приправы.
Лучше для этих тостов, как и для подобных других, использовать специальный хлеб для тостов. Он более мягкий и когда он подрумянивается в духовке или на сковороде хрустит верхний слой, а внутри он остается нежным и воздушным. Можно запросто для этой закусочки хлеб использовать не поджаренный, а свежий, тем более если нет времени.
Попробуйте приготовить тосты с закуской из брынзы, Вам понравится их пикантность, свежесть зелени и аромат пряностей.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 405 ккал

Чтобы приготовить закусочку из соленой брынзы на тостах, вам понадобится:
тосты — 4 ломтика
брынза — 100 гр
яйцо — 1 шт.
огурец – 1 шт.
зеленый лук — 2 шт.
укроп — 0,5 пучка
масло подсолнечное для жарки
специи по вкусу

Как приготовить закусочку из соленой брынзы на тостах:

1. Подготовим для закуски все нужные ингредиенты. Из специи берите любые, какие любите, хлеб специальные лучше для тостов, яйцо небольшое, брынзу соленную твердую, чтоб крошилась.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

2. Ставим на плиту сковороду, наливаем в нее совсем немного подсолнечное масло и разогреваем его.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

3. Когда масло разогрелось и раскаленно кладем в сковороду наш хлеб. Прожариваем его совсем немного с обеих сторон и выкладываем подрумянившиеся ломтики хлебы на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

4. В тарелке вилкой или даже руками измельчаем мелко соленную брынзу и перекладываем уже измельченную в посуду, где будет проще перемешивать в дальнейшем все ингредиенты.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

5. Укроп хорошо промываем под проточной водой, удаляем толстые стебли и нарезаем очень мелко. Перекладываем нарезанный укроп в посуду с брынзой.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

6. Огурчик так же промываем и, если шкура у него толстая, очищаем от кожуры. Режим его вдоль тонкими пластинами, а затем и мелкими кубиками. Перекладываем нарезанный мелко огурчик к остальной начинке.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

7. Зеленый лук моем, режим так же достаточно мелко и кладем в миску.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

8. Теперь ко всей начинке добавляем одно яйцо и хорошо перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

9. Пожаренные тосты разрезаем на две части наискосок и сверху кладем готовую начинку.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

10. Все тосты с начинкой кладем на противень с пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 180-200 гр духовку на 5-7 минут или под гриль для приготовления яйца.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

11. Вытаскиваем наши тосты и тут же еще горячими посыпаем любыми сушенными травами или специями. Это можно сделать и до отправки тостов в духовку, так аромат трав раскроется больше.

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Подавать готовые, еще теплые тосты лучше с помидором — великолепное сочетание!

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Закусочка из соленной брынзы на тостах: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 12.05.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закусочка из соленной брынзы на тостах
  1. Так просто и так смотрится приятно. Спасибо.

  2. Я часто пользуюсь таким рецептом приготовления. В домашнем стиле. Почему бы не воспользоваться?

  3. Спасибо,ОЛя, хороший рецепт с хорошими фото.


X