Картофель с грибами: пошагово с фото

20.04.2018

Картофель с грибами: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Картофель с грибами – блюдо, которое придется по вкусу многим. В рецепте я использовала грибы лисички, у меня замороженных большой запас. Можно заменить и на другие, например, с белыми грибами тоже будет вкусно. Картофель рекомендую ничем не заменять, без картошки – никуда. А вот майонез можно заменить, например, сметаной, будет не менее вкусно.
Обычно я готовлю грибы без картошки, жарю с луком и в конце добавляю сметану. Но подаю отдельно с картошкой, решила попробовать совместить – и не пожалела. Картошку предварительно нужно отварить. Так грибочки не будут сухими, и картофель – подгоревшим.
Итак, к рецепту.

Чтобы приготовить картофель с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • грибы лисички – 200 г
  • майонез – 5 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофель с грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №1
Картофель почистить, порезать удобными для еды кусочками, отварить.
Шаг № 2:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №2
Подготовить грибы, если заранее не отваривали, отварить в подсоленной воде, промыть, мелко порезать.
Шаг № 3:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №3
Грибы обжарить в течение 5 мин.
Шаг № 4:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №4
Посолить, поперчить, хорошо перемешать, жарить еще 2-3 мин.
Шаг № 5:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №5
Добавить майонез, хорошо перемешать.
Шаг № 6:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №6
Добавить картофель, потертый на мелкой терке чеснок. Дать картофелю немного зарумянитья.

Картофель с грибами: пошаговый с фото

Картофель с грибами: пошаговый с фото

По готовности дать постоять под закрытой крышкой 5-10 минут. Картофель с грибами подойдет для ужина или обеда.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Жду ваших комментариев. Вы любите лисички? Я – так очень!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофель с грибами
  1. Изумительно вкусно получилось, я бы еще свежим укропчиком присыпал.

  2. Как говорится, дешево и сердито. Ингредиенты просты и доступны, а блюдо всегда вкусное и сытное.

  3. Самое популярное, традиционное и вкусное блюдо – картошка с грибами. Я бы тоже не против зелень к нему добавить да сметанку домашнюю. Размечталась.

  4. А я лисички не пробовала, уверена вкусненько.

  5. Самое любимое и простое блюдо, да ещё и с лисичками,сын будет в восторге.

  6. Наше любимое блюдо в семье “Картошка с грибами”. Спасибо.

  7. Лисички с картошкой – очень вкусное сочетание)

  8. Папа очень любит лисички. Рецепт на ура.

  9. Здравствуйте, Ольга. Спасибо за рецепт! Я немного его изменила, возможно кому-то пригодится. Я отварила смесь замороженных грибов, также добавила немного сырых шампиньонов. Обжарила их на сливочном масле. затем добавила немного воды, можно сказать потушила, добавив соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного грибной приправы, но это не обязательно. Отдельно я отварила картофель в мундире, примерно полчаса. Затем, потушив грибы, добавила сметану вместо майонеза и немного мускатного ореха. Затем добавила отварной картофель и потушила примерно 5 минут вместе. В конце можно добавить немного свежей или сушеной зелени.


X