Картофель с грибами: пошагово с фото

20.04.2018

Картофель с грибами: пошаговый с фото
Личные впечатления о рецепте:

Картофель с грибами – блюдо, которое придется по вкусу многим. В рецепте я использовала грибы лисички, у меня замороженных большой запас. Можно заменить и на другие, например, с белыми грибами тоже будет вкусно. Картофель рекомендую ничем не заменять, без картошки – никуда. А вот майонез можно заменить, например, сметаной, будет не менее вкусно.
Обычно я готовлю грибы без картошки, жарю с луком и в конце добавляю сметану. Но подаю отдельно с картошкой, решила попробовать совместить – и не пожалела. Картошку предварительно нужно отварить. Так грибочки не будут сухими, и картофель – подгоревшим.
Итак, к рецепту.

Чтобы приготовить картофель с грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • грибы лисички – 200 г
  • майонез – 5 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофель с грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №1
Картофель почистить, порезать удобными для еды кусочками, отварить.
Шаг № 2:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №2
Подготовить грибы, если заранее не отваривали, отварить в подсоленной воде, промыть, мелко порезать.
Шаг № 3:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №3
Грибы обжарить в течение 5 мин.
Шаг № 4:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №4
Посолить, поперчить, хорошо перемешать, жарить еще 2-3 мин.
Шаг № 5:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №5
Добавить майонез, хорошо перемешать.
Шаг № 6:
Картофель с грибами: пошаговый с фото - Шаг №6
Добавить картофель, потертый на мелкой терке чеснок. Дать картофелю немного зарумянитья.

Картофель с грибами: пошаговый с фото

Картофель с грибами: пошаговый с фото

По готовности дать постоять под закрытой крышкой 5-10 минут. Картофель с грибами подойдет для ужина или обеда.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Жду ваших комментариев. Вы любите лисички? Я – так очень!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофель с грибами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Обожаю грибы) особенно свежие лисички) недавно тоже кушали))

  2. Стол каждый украшает
    Картошка. Нет вкусней!
    Мундир она снимает
    Для графов, королей.

    Но вот, что твердо знает
    Вся наша детвора,
    Мундиры не снимают
    С картошки у костра.

    Немножко перца, соли,
    Плюс леса аромат.
    Банкет такой позволит
    Себе аристократ?

    Здесь на лесной опушке
    Попробовать пора
    В мундире до макушки
    Картошку из костра.

Страница 2 из 2 1 2

X