Говядина с овощами

24.12.2018

Говядина с овощами
Личные впечатления о рецепте:

Говядину с овощами хочется готовить в прохладное время года. Получается и сытно, и легко одновременно! Мясо долго томится в духовом шкафу, тем самым, согревая нас не только своим ароматом, но и теплом исходящим из него…
Вроде как говядину не особо принято запекать, а мне захотелось (хотя я ее больше томила, чем запекала). И знаете, я ни разу не пожалела. Получилось очень вкусно и просто в приготовлении, к тому же разнообразило меню!
Не мудрствуя лукаво, готовя мясо, добавила то, что было под руками, доступные ингредины в каждой семье.

Чтобы приготовить говядину с овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина (лопатка) – 700-800 г
  • морковь – 4 шт.
  • лук – 3 шт.
  • огурчики корнишоны – 6-7 шт.
  • ДЛЯ МАРИНАДА:
  • паприка – 1 ч.л.
  • чеснок – 3 зуб. (давленных)
  • куркума – 1 ч.л.
  • соль – по вкусу
  • масло оливковое – 3 ст.л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 4ч. 00мин.

Общее время приготовления: 4ч. 15мин.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить говядину с овощами
Пошаговое приготовление
Говядина с овощами
1. Смешать маринад, обмазать им мясо.
2. Подготовить овощи: морковь и лук очистить и нарезать на крупные куски. Огурчики нарезать.
3. Уложить в жаропрочную форму мясо и овощи, накрыть крышкой и отправить в духовку томиться при температуре 140°C  3,5 часа. Затем повысить температуру до 180°C и оставить в духовом шкафу еще на 30 минут.

Говядина с овощами

Говядина с овощами

Перед подачей выложить на блюдо овощи и нарезанную на куски говядину.
Готовится не быстро, но и особого внимания к себе не требует. Мяско получается нежным, а овощи мягкими и сочными! Вполне достойно праздничного стола!
Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Говядина с овощами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Великолепное блюдо у вас получилось. Аппетит пробуждается!

Страница 2 из 2 1 2

X