Кулинарный рецепт Бигуди трески

Бигуди трески
Подготовка трески в бигуди с укропом, морковью, цветной капустой. Получается вкусно, полезно и ароматно.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 690 ккал

Чтобы приготовить бигуди трески, вам понадобится:
 
филе трески — 300 г
масло растительное — 25 г
укроп — 30 г
сливки 30% — 250 мл
капуста брокколи — 100 г
капуста цветная — 100 г
морковь — 60 г
петрушка — 4 веточки
лимон — по усмотрению
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить бигуди трески.

Для начала приготовления необходима пергаментная бумага и печь, нагретая до 180 С. Очищенные морковь и укроп нарезать тонкими полосками. Жарить в горячем масле около 4 минут. Вылить сливки, потом добавить мелко нарезанную петрушку и сок лимона. Приправить солью и перцем. Смешать. Варить на слабом огне около 3 минут, пока соус не загустеет.

Бигуди трески

Брокколи и цветную капусту разделить на маленькие соцветия. На большом листе пергаментной бумаги выложить, нарезанное на порционные кусочки, филе рыбы и овощи. Залить подготовленным сливочным соусом.

Бигуди трески

Рыбу с добавками завернуть в бумагу для выпечки, придавая форму сладких (curlpapers). Ставим в печь, нагретую до 180 ° С на 10-12 минут.

Бигуди трески

Готовое блюдо можно подать к праздничному ужину. Подойдет это блюдо и к Новому году.

Бигуди трески

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla pl
Рецепт опубликован 28.12.15

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Бигуди трески
  1. Какой рецепт замечательный Happy-Grin
    Фото очень красивые и красочные)
    Спасибо Delicious

  2. Я так понимаю, что это следовало назвать “Треской в папильотках”.
    “сладкие (curlpapers)” – конфетки?
    Happy

  3. Интересный получился рецепт. Я думаю, что будет очень вкусно. А взять для такой цели следует голубую треску, она менее постная и приготовить.Вот тогда и узнаем. что представляет собой рецепт.

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    Рецепт хороший, рыбка с овощами – самое то!
    Но никак не пойму, откуда у трески бигуди и зачем они ей вообще?))) никогда не встречала такого названия блюда)

  5. Необычное оформление и подача! Можно и на праздничный стол

  6. Очень интересный рецепт, способ приготовления и подача!!!


X