Кулинарный рецепт Картофельные кексы с беконом

20.06.2016

Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мы привыкли, что кекс – это сладкая выпечка к чаю. Но гостей и домочадцев можно с легкостью удивить закусочными кексиками из картофеля с беконом, которые можно подать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к овощному салату или как гарнир к мясному блюду.

Чтобы приготовить картофельные кексы с беконом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • сало (бекон) – 2 кусочка
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу
  • зелень сухая – щепотка
  • майонез (сметана)
  • огурец
  • масло

Количество порций: 5

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельные кексы с беконом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
С картофеля снимаем кожицу, трем его на терке. Отжимаем лишний сок, а можно и промыть для удаления лишнего крахмала.
Шаг № 2:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Вбиваем в картофель яйцо и добавляем специи.
Шаг № 3:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сало мелко режем.
Шаг № 4:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Кусочки сала добавляем к картофельной массе. Тщательно размешиваем до однородности.
Шаг № 5:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Наполняем массой смазанные маслом формочки.
Шаг № 6:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Запекаем картофельные кексики в духовом шкафу, который разогреваем сначала до 200 градусов,
Шаг № 7:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
затем температуру понижаем до 180 градусов и держим кексы в печке около 20 минут, до румяности.
Шаг № 8:
Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Подаем наши кексики со свежими овощами и майонезом по желанию. Гости оценят это простое в приготовлении и доступное по составу блюдо по достоинству.

Картофельные кексы с беконом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельные кексы с беконом
  1. Крокеты получились весьма оригинальные. Простые продукты. Но я не совсем точно поняла. Написано, что с беконом, а получилось с салом. Бекон – это сочетание мясной и жировой прослойки.

    • Светлана, спасибо за вопрос. В списке ингредиентов я указала сало или бекон. То есть можно использовать любой из этих продуктов, у кого что есть. Поэтому это блюдо будет еще доступнее по наличию ингредиентов. У меня некоторые кусочки сала были с мясом, поэтому я блюдо так и назвала.

  2. Кексы хорошие простые продукты и быстро готовятся.

  3. Новый вариант приготовления картофеля

  4. С беконом будет вкуснее и ароматнее. А вот сало я бы предварительно обжарила. И только потом добавляла к массе картофельной

  5. Отличные кексы у Вас получились! Очень аппетитно смотрятся!


X