Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото

15.01.2017

Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу сегодня поделиться с вами простым рецептом вкусного картофеля с тыквой в духовке. Тыкву я кушаю нечасто, но этот рецепт мне очень понравился, поэтому и решила им с вами поделиться.
Хочу порекомендовать вам на десерт приготовить запеченную тыкву с апельсином.

Чтобы приготовить картофель с тыквой в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 2 шт.
  • тыква – 150 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • паприка молотая – 0,5 ч.л.
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • сметана – 4 ч.л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • зелень

Количество порций: 1-2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофель с тыквой в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель очистить от кожуры, хорошо вымыть и нарезать тонкими кружочками.
Шаг № 2:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2

Картофель сложить в миску, добавить соль, черный молотый перец и паприку, хорошо перемешать. Затем добавить подсолнечное масло (1 ст.л.) и еще раз перемешать. Миску отставить в сторону. Включить духовку, разогреть ее до температуры 220 градусов.

Шаг № 3:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тем временем вымыть тыкву, очистить ее от кожуры, разрезать и вычистить семена. Отрезать нужный кусочек и нарезать его на дольки.
Тыкву сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ложку подсолнечного масла, перемешать.
Шаг № 4:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Картофель и тыкву разложить по порционным формам, перенести на противень и отправить в духовку.
Если у вас нет порционных форм, тогда можно готовить в одной общей, тыкву можно положить в лодочку из фольги. Можно готовить и все вместе, это мое личное предпочтение, чтобы во время готовки соки из тыквы и картофеля не смешивались.
Шаг № 5:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Запекать картофель с тыквой в течение 25-30 минут. Затем противень достать и добавить в каждую форму по ложке сметаны. Снова отправить в духовку и запекать до готовности, около 15-20 минут. Время запекания зависит от вашей духовки, а также от сорта картофеля.
Если картофель долго готовится, тогда вам нужно будет накрыть форму фольгой и запекать под ней до готовности картофеля.
Шаг № 6:
Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Пока картофель с тыквой допекаются, нужно вымыть зелень, очистить и вымыть чеснок.
Чеснок мелко порубить ножом, а зелень мелко нарезать.
Противень с картофелем и тыквой достать из духовки. Картофель и тыкву разложить по тарелкам, посыпать чесноком и зеленью и подать к столу.

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита с картофелем и тыквой в духовке!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Картофель с тыквой в духовке: рецепт с пошаговым фото

  1. Гарнир просто замечательный , особенно с кусочком рыбки.

  2. Я не готовила такое блюдо. Хотя тыквы на хозяйстве полно. Попробую. С домашней сметанкой, естественно, будет вкусно.

  3. Отличное постное блюдо. Мне нравится, как раз дома есть пара тыковок.

  4. Красота и формочки у вас чудесные.


X