Морковное суфле с курицей: пошагово с фото

20.12.2016

Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Морковь – очень полезная и наиболее распространенная овощная культура после капусты. В ней масса полезных элементов. Это прежде всего каротин, витамины группы В и другие. Морковное суфле – отличный вариант употребления моркови с пользой для нашего организма. Да и, к тому же, морковное суфле с курицей получается очень нежным и вкусным!

Чтобы приготовить морковное суфле с курицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • морковь (вареная) – 1 кг
  • филе куриное – 500 г
  • сыр твердый – 100 г
  • масло сливочное – 50 г
  • яйцо – 4 шт.
  • зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
  • сметана – 2 ст.л.
  • вода – 500 мл
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить морковное суфле с курицей
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Набор продуктов для приготовления морковного суфле.
Шаг № 2:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2

Куриное филе нарезать длинными полосками и обжарить на сковороде в растительном масле по 2-3 минуты с двух сторон.

Шаг № 3:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Приготовить соус: смешать яйца, сметану, сливочное масло, натертый на крупной терке сыр, нарезанную петрушку и укроп. Соль и перец добавить по вкусу. Все хорошо перемешать.
Шаг № 4:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Вареную морковь натереть на крупной терке.
Шаг № 5:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Для суфле морковь разделите на две части. В форму для запекания выложите слой из половины моркови и полейте соусом. Затем выложите слой из куриного филе.
Шаг № 6:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Далее выложите слой из второй части моркови и залейте оставшимся соусом. Форму заверните в фольгу. Сделайте водяную баню: на противень налейте воды на три четверти, поставьте на него форму с суфле. Запекайте в разогретой до 180ºС духовке в течение 45 минут.
Шаг № 7:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Готовое суфле достаньте из духовки, снимите фольгу и выложите, перевернув его на блюдо.
Шаг № 8:
Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Готовое суфле из моркови с курицей подать к столу лучше сразу же, пока оно не остыло. Можно нарезать на порции.

Морковное суфле с курицей: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита! Наслаждайтесь полезным и не менее вкусным и нежным морковным суфле с курицей!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Морковное суфле с курицей
Страница 2 из 2 1 2
  1. Очень вкусно, красиво и празднично.

  2. Замечательное блюдо, полезное и вкусное, аромат стоял потрясающий. Рецепт понравился.

  3. Интересное блюдо. В отличие от картофельной запеканки с курицей эта получается более легкой.

Страница 2 из 2 1 2

X