Картофельно-мясная запеканка: пошагово с фото

12.03.2017

Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Не хочется возиться с лепкой и жаркой котлет, но нужно срочно накормить сытным и вкусным ужином всю семью? Нас выручит простая и быстрая в приготовлении картофельно-мясная запеканка из пюре и мясного фарша, которая не уступит по вкусу привычным котлетам с пюре, а будет еще и полезнее жареных котлет.

Чтобы приготовить картофельно-мясную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • фарш свино-говяжий – 300 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – 1 щепотка
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить картофельно-мясную запеканку
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде.
Делаем пюре, солим по вкусу, остужаем.
Мясной фарш я использовала домашний, перекрученный заранее из равных частей говядины и свинины, который я готовый храню в морозилке на всякий случай.
Фарш солим, перчим, смешиваем с мелко порубленным лучком.
В смазанную маслом форму выкладываем часть картофельного пюре.
Шаг № 2:
Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Сверху выкладываем фарш на поверхность картофельного слоя.
Шаг № 3:
Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Сверху распределяем остатки картофельного пюре, вилочкой приглаживая поверхность.
Смазываем запеканку сверху подсолнечным маслом.
Сковороду затягиваем сверху фольгой, чтобы мясная начинка хорошо пропеклась.
Запекаем при температуре около 180 градусов в течение 30 минут.
Шаг № 4:
Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Фольгу снимем и позволим картофельно-мясной запеканке сверху зарумяниться.

Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Картофельно-мясная запеканка: рецепт с пошаговым фото

Подаем блюдо с соусом и свежими овощами по желанию, кто как любит.
Приятного аппетита с вкусной картофельно-мясной запеканкой!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Картофельно-мясная запеканка
  1. Вкусная запеканочка, ещё можно слой любимых овощей добавить.

  2. Да такая запеканка и вкусная и сытная.

  3. Так и хочется сказать… Вкусно, как в школьной столовой!

  4. Просто,вкусно,сытно!Замечательный рецепт!

  5. Замечательный ужин получится с такой сытной запеканкой.

  6. Спасибо всем за комментарии. Блюдо,правда,простое в приготовлении и вкусное и питательное.

  7. Я готовила подобное блюдо, но что-то подзабыла про него. Похоже, что надо встать и пойти приготовить, что-то так захотелось такой запеканочки, аж, слюна пошла…ушла..Спасибо, Снежана. Delicious

  8. Нужно приготовить очень красивая запеканочка.

  9. Отличный рецепт! Я тоже делаю такую запеканку, но еще один слой добавляю – из нарезанных кружочками помидоров!

  10. Очень вкусно, готовила подобную запеканку- только для цвета и пикантности добавила ещё тонкий слой корейской моркови- семья оценила.


X