Мясо Праздничное, запечённое в фольге: пошагово с фото

13.05.2016

Мясо Праздничное запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мясо, запечённое в фольге, получается сочным и нежным. А правильно подобранные специи придадут мясу вкус и аромат. Такое мясо отлично подойдёт для праздничного стола. Прекрасная замена колбасным изделиям.

Чтобы приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге, вам понадобится:
Ингредиенты
  • окорок свиной – 1 кг
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • базилик сушёный – 1 ч.л.
  • тимьян сушёный – 1 ч.л
  • розмарин сушёный – 1 ч.л.
  • перец чёрный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • перец болгарский (разноцветный) – 2 шт.
  • помидор – 1 шт.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить мясо Праздничное, запечённое в фольге.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Свиной окорок помыть. Обсушить.
Шаг № 2:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Приготовить маринад.
Базилик, тимьян, розмарин растереть. Добавить масло растительное. Добавить соль и перец чёрный молотый по вкусу. Перемешать.
Шаг № 3:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На мясе ножом сделать глубокие надрезы, но не до конца. Натереть мясо маринадом.
Шаг № 4:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Переложить мясо в глубокую чашку. Затянуть плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг № 5:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Пока мясо маринуется, нарезать помидор дольками, сладкий перец – полукольцами, чеснок – пластинками.
Шаг № 6:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
На столе расстелить фольгу. На фольгу выложить мясо. В надрезы мяса вложить чеснок.
Шаг № 7:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Дольки помидора.
Шаг № 8:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
И сладкий перец.
Шаг № 9:
Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Завернуть мясо в фольгу. И запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. За 10 минут до окончания приготовления фольгу развернуть и довести до готовности.

Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото

Мясо Праздничное, запечённое в фольге: рецепт с пошаговым фото

Такую свинину можно подать на стол в нарезке, можно покрошить в салат или сделать бутерброд. Такое мясо можно поставить на праздничный стол или взять с собой на пикник.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Мясо Праздничное, запечённое в фольге
Страница 2 из 2 1 2
  1. Мяско шикарное и на бутербродик можно.

  2. Мясо, запеченное в фольге с овощами всегда получается сочным, ароматным. Шикарный и вкусный рецепт! Не слишком трудоемкий и вполне доступный! Беру на заметку.

Страница 2 из 2 1 2

X