Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 270 ккал
Вода – 0,5 л (холодная или чуть-чуть тёплая)
Соль – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Кориандр, укроп – семена (щепоточка)
Подсолнечное масло – 3-4 ст.л.
Лук красный (белый) – 2 шт.
Лимонный сок – 1 ст.л. (можно уксус)
1. Рыбку разморозить.
2. Порезать на 4-5 кусочков.
3. Сложить в кастрюльку или баночку.
4. Приготовить рассол. В воду (можно вскипятить и остудить, а можно просто чуть-чуть нагреть) засыпать соль, сахар и хорошо размешать до полного растворения.
5. В кастрюльку положить лавровый лист и кориандр с укропом.
6. Налить 2-3 ст.л. масла.
7. Залить рыбу рассолом.
8. Перевернуть блюдечко и укрыть им рыбу в кастрюле. Закрыть крышкой и убрать кастрюльку в прохладное место.
9. Через сутки рыбка готова.
10. Лук порезать тонко, сбрызнуть лимонным соком.
11. Рыбку порезать кусочками. Положить на неё лучок. Полить маслицем.
Подавать с отварной картошечкой.
Примечания к рецепту, советы по сервировке:
Специи для засолки, можно брать и другие, например, добавить ещё душистый горошек, сушёный базилик.
Приятного аппетита.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 12.02.2016
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Спасибо, очень аппетитно и одним словом замечательно смотрится.