Фаршированные малосольные помидоры: пошагово с фото

23.06.2016

Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, ароматных малосольных помидоров. Так готовлю уже третий год, очень мне нравится, поэтому все-таки решила выложить его на сайт.
Также мне очень понравился рецепт помидоры малосольные, маринованные по-армянски, рекомендую попробовать!

Чтобы приготовить фаршированные малосольные помидоры, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидор – 2 кг
  • петрушка – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • базилик – 1 пучок
  • чеснок – 2 зубчика
  • хрен тертый – 1 ст.л.
  • горчица – 1 ст.л.
  • соль – 2 ст.л.
  • смесь перцев молотая – 1 ч.л.
  • мед – 1 ст.л.
  • лист лавровый – 2 шт.
  • перец черный горошком – 3-4 шт.
  • горчица в зернах – 1,5 ст.л.
  • вода – 2 л

Количество порций: 11-12

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить фаршированные малосольные помидоры.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Сперва нужно приготовить начинку для помидоров. Для этого нужно вымыть всю зелень, нарвать руками на кусочки и положить в глубокую емкость. Очистить чеснок и положить к зелени (чеснок для удобства нарезать мелко).
Шаг № 2:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
К зелени выложить натертый хрен и горчицу. Можно, как и я, положить готовые эти ингредиенты. Всыпать смесь перцев и все тщательно измельчить при помощи блендера.
Шаг № 3:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В получившуюся смесь добавить мед и хорошо перемешать.
Шаг № 4:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Вымыть помидоры. Брать помидоры лучше небольшого или среднего размера, крупные помидоры не подойдут для этого способа мариновки.
Шаг № 5:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Дальше нужно надрезать помидор как на фото (не обрезая шляпку помидора до конца, чтобы она держалась на помидоре). Так разрезать все помидоры и нафаршировать их подготовленной начинкой.
Шаг № 6:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Фаршированные помидоры сложить в емкость или кастрюлю, можно также использовать бутыль.
Шаг № 7:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Если делать помидоры в емкости или кастрюле, нужно тогда положить сверху на них перевернутую тарелку и всыпать горчицу в зернах, перец черный молотый, лавровый лист. Вскипятить воду и всыпать в нее соль, тщательно размещать.
Шаг № 8:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Затем влить горячую воду в помидоры, наливая воду на тарелку, а не на помидоры.
Шаг № 9:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Кастрюлю с помидорами оставить на ночь при комнатной температуре, а наутро поставить в холодильник до следующего утра.
Шаг № 10:
Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Вот и все, помидоры можно подавать к столу.

Фаршированные малосольные помидоры: рецепт с пошаговым фото

Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Фаршированные малосольные помидоры
Страница 2 из 2 1 2
  1. да, и зелень просто мелко нарезали.И сейчас тоже блендером не пользуемся

  2. Выглядит потрясающе аппетитно, супер.

Страница 2 из 2 1 2

X