Кулинарный рецепт Паста из рикотты на помидорах с виноградом

Паста из рикотты на помидорах с виноградом
Сочно, ново и невероятно вкусно!

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 225 ккал

Чтобы приготовить пасту из рикотты на помидорах с виноградом, вам понадобится:
рикотта — 150 г
йогурт натуральный — 2 ст.л.
колбаса сухая — 50 г
петрушка — 0,5 пучка
помидор — 1 шт. (крупный)
виноград — 100 г
соль, перец — по вкусу

Как приготовить пасту из рикотты на помидорах с виноградом.

1. Смешиваем рикотту, йогурт и нарезанную мелким кубиками колбасу. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем вилкой, как бы взбивая.

Паста из рикотты на помидорах с виноградом

2. Петрушку моем и рубим мелко. Добавляем к пасте, оставив немного на украшение. Перемешиваем.
3. Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной 5-7 мм. На каждое кольцо укладываем по 2 ч.л. пасты.
4. Виноград моем, нарезаем пополам, если есть косточки — удаляем. Выкладываем виноградные половинки на пасту, посыпаем оставшейся рубленой петрушкой

Паста из рикотты на помидорах с виноградом

и можно подавать.

Паста из рикотты на помидорах с виноградом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 11.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Паста из рикотты на помидорах с виноградом
  1. Очень красивое оформление закуски. Можно творог с чесноком добавить.


X