Данный пирог не сложен в приготовлении, в итоге получим вкусную замену бутерброда к чаю.
Нравится тем, что из минимума продуктов на нашем столе будет дразниться запахом мясной пирог. Безусловно, он понравится вашим знакомы или гостям, зашедшим к вам на чай. Готовим пирог из песочного теста с картошкой, мясом и луком!
- мука – 3 ст.
- мясо – 300 г
- картофель – 300 г
- лук репчатый – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- сметана – 200 г
- маргарин сливочный – 200 г
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- сода
- уксус
Количество порций: 12
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Всё это перемешиваем, добавив соль и чёрный молотый перец, либо можно выкладывать слоями картофель, лук и мясо уже непосредственно на раскатанное тесто.
Для приготовления теста в муку добавляем маргарин, не растапливая его, вымешиваем, в сметану добавляем отделённый от желтка белок, туда же добавляем половину чайной ложки соды, гашенной уксусом, соль и всё перемешиваем.
Делаем несколько отверстий по всему пирогу и смазываем поверхность оставшимся желтком.
Примерно 30-40 минут.
Затем, как будет готов, вытаскиваем и накрываем наш пирог перед резкой мокрым полотенцем и даем постоять минут 10.
Подавать, разрезав на порционные кусочки. Очень хорош к чаю и на завтрак.
Надеюсь, вам понравится, приятного аппетита с пирогом из песочного теста с картошкой, мясом и луком!
Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Луковый пирог.
Видео-рецепт Луковый пирог
Отправка данных
Сохраняю рецепт, чтобы не потерять. А то когда надо в голову идут только сладкая выпечка. А тут хорошая альтернатива. Спасибо большое за рецепт.
Любимый курник, подобный пирог, бэлэш называетсч готовят на сковороде и в середине оставляют отверстие для выхода пара. Для сочности в начинку добавляют бульон или просто воду