Сейчас в сезон уборки урожая на своем участке, в том числе белокочанной капусты, каждая хозяйка обязательно старается приготовить какое-либо блюдо или выпечку с использованием собранных овощей, фруктов или ягод. Многие любят пироги с капустой и выпекают их не только в сезон сбора урожая, но и в любое другое время, капусту всегда можно купить в магазине, и она долго хранится. Но из свежей, только срезанной капусты выпечка получается все-таки вкуснее, когда капуста очень нежная и сочная. Хочу поделиться рецептом простого и быстрого в приготовлении наливного пирога с белокочанной капустой. Конечно, большинство хозяек рецепт этот не удивит, но начинающим, надеюсь, понравится и пригодится. Готовим быстрый капустный пирог.
- ДЛЯ ТЕСТА:
- кефир – 1 ст.
- масло растительное – 0,5 ст.
- мука пшеничная – 1 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль – щепотка
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- капуста белокочанная – 300 г
- морковь – 1 шт.
- соль – 1/3 ч.л.
- перец черный молотый – щепотка
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 50мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №1 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №1](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_1.jpg)
В миску вливаем кефир, растительное масло, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и миксером или ручным венчиком смешиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси.
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №2 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №2](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_2.jpg)
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №3 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №3](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_3.jpg)
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №4 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №4](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_4.jpg)
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №5 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №5](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_5.jpg)
Смазанную маслом форму для выпекания присыпаем манкой.
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №6 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №6](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_6.jpg)
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог около 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой.
![Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №7 Быстрый капустный пирог: пошаговый с фото - Шаг №7](https://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Bystryj-kapustnyj-pirog_shag_7.jpg)
Вкус пирога можно разнообразить, если использовать не сырые овощи, а припущенные на сковороде с маслом и репчатым луком, тогда начинка будет еще мягче и нежнее. Но если овощи молодые, только собранные с грядки, то пирог получится вкуснее с начинкой из свежих овощей.
Приятного чаепития!
Вкуснейший пирог, очень нравится.
Простой домашний пирог.Тоже такой нравится!
Люблю этот простой и нежный пирог,на приготовление которого тратится минимум времени.
Спасибо всем за отзывы, рада, что рецепт вам понравился.
Люблю то, что готовится быстро. Так в случае и с капустным пирогом.Только не представляю без репчатого лука, поэтому всегда добавляю.
Хороший пирог, подобные готовлю. Иногда к капусте добавляю кусочки отварного мяса.
Хороший рецепт, не такой уж сложный, мне понравился.
Тесто на кефире, надо обязательно попробовать.
Рецепт простой, но вкус изумительный. Стоит попробовать каждому)