Вот наступили долгожданные времена свежей зелени, первых овощей и ягод на своем участке. Шпинат – растение, богатое витаминами и минералами. Его рекомендуют употреблять в пищу тем людям, у кого высокое артериальное давление, высокий сахар в крови, избыточный вес. Но как любое лекарство шпинат нужно добавлять в пищу в умеренных дозах. Кроме того, в нем содержится много щавелевой кислоты, особенно в таких растениях, которые уже начали цвести. Поэтому стараемся срывать молодые побеги (листочки). А потом при необходимости досеиваем семена и выращиваем новую партию шпината. Из него делают салаты, варят супы, используют в выпечке. Это растение имеет нейтральный вкус, поэтому сочетается с любыми продуктами. Сегодня мы остановимся на рецепте наливного пирога со шпинатом и творожным сыром.
- ДЛЯ ТЕСТА:
- мука – 150 г
- яйца – 2 шт.
- сметана – 150 мл
- масло подсолнечное – 20 мл
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- соль – 0,1 г
- кунжут – 1 ч.л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- шпинат – 150 г
- сыр творожный – 120 г
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 50мин.
Общее время приготовления: 1ч. 10мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Выпекаем около 50 минут при температуре 180°C. Сверху форму с пирогом можно прикрыть фольгой, чтобы он не сгорел и пропекся внутри.
Затем фольгу убираем и даем пирогу зарумяниться.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусный пирог и готовить просто. Забираю в КК.
Спасибо, Антонина, за отзыв. Рада, что рецепт вам понравился.Такой пирог, правда, выпекается очень просто, а получается очень вкусным.
Снежана, заинтересовал ваш рецепт. Подскажите, пожалуйста, какой у вас сыр в рецепте. На фото вижу,что он крошится хорошо, но творожный сыр ,какой использую я,так крошиться не будет точно.
Наливные пироги готовлю не часто, с такой начинкой не пробовала. Спасибо за идею, сохранила рецепт.