Кулинарный рецепт Роллы Селедка под шубой

14.01.2017

Роллы Селедка под шубой

Личные впечатления о рецепте:

Еще один рецепт всем полюбившего салата Селедка под шубой, без которого сложно представить меню для новогоднего стола, но выполненный в модной нынче тенденции – в виде роллов. Готовим роллы Селедка под шубой.

Чтобы приготовить роллы Селедка под шубой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 1 кг
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • сливки – 50 мл
  • филе сельди соленое (Матиас или Морячок)
  • лук маринованный
  • майонез
  • соль
  • петрушка

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить роллы Селедка под шубой
Пошаговое приготовление
Роллы Селедка под шубой
1. Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Так же “в кожуре” отварить свеклу и морковь, почистить.
2. Картофель размять толкушкой, добавить сливочное масло и сливки. Перемешать.
3. Взять коврик для суши, застелить пищевой пленкой, выложить еще теплое картофельное пюре, разровнять. Слегка смазать майонезом.
4. Овощи нарезать брусочками, у филе сельди срезать кожу, также нарезать маринованный лук.
5. Выложить вдоль края нарезанную свеклу, рядом – нарезанную морковь, затем – филе сельди (его нужно подровнять так, чтобы оно не выступало за край картофеля), на овощи разложить кусочки маринованного лука.
6. С помощью пленки сформировать рулет, завернуть в нее, также плотно закрутить концы рулета. Отправить в холодильник на 15-20 минут.
7. Убрать пленку, нарезать, украсить роллы Селедка под шубой листиками петрушки.

Роллы Селедка под шубой

Роллы Селедка под шубой

Приятного аппетита с роллами Селедка под шубой!

Пост!

Совет к рецепту:
Роллы Селедка под шубой
«Для сохранения цвета свеклы при варке, в воду кладут чайную ложку сахара, или чуть-чуть уксуса.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Роллы Селедка под шубой
  1. Замечательные роллы получились, красочные. Так старательно приготовленные. Мне от души понравились.

  2. Я даже не знаю, кто бы больше удивился такому блюду: русский, привычный к традиционной селёдке под шубой, или японец, который такие роллы точно никогда не ел. В общем, сказать, что я удивлена, это ничего не сказать. У меня почему-то блюдо такую сильную улыбку вызывает))) готовить точно не буду. Для меня это извращение какое-то. Простите. Но за самую идею вам пять баллов от меня Approve

    • Мария, думаю русские удивятся больше, а японцы вообще не понимают что такое роллы – у них есть только суши, которые готовятся из риса и обязательно свежей сырой рыбы. В их составе вы никогда не найдете крабовые палочки или сыр. И тем более японской хозяйке не придет в голову готовить суши самой – она доверит это профессионалу. Wink

  3. Необычные и симпатичные роллы, подача по новому.

  4. Классика в новом оформлении, здорово придумано. Отличная закуска для новогоднего стола.

  5. Классическое и в тоже время оригинальное блюдо.

  6. Любимый салат в необычном оформлении! Approve

  7. Татиана, я бы до такого никогда не додумалась, вы сами придумали или где-то увидели такой модный вариант классического салатика? Happy Прекрасная идея, а особенно тем, что такие роллы будет кушать даже тот, кто совсем не любит их классический вариант

  8. Для разнообразия можно и так приготовить, но классика селедки под шубой мне больше по нраву.

  9. Необычная подача салата!Возьму на заметку!


X