Ржаные лепешки на твороге

07.11.2016

Ржаные лепешки на твороге

Личные впечатления о рецепте:

Лепешки получаются мягкими, очень хлебными, несладкими, но с выраженным медово-ржаным ароматом. Одинаково хорошо они подойдут как к чаю, так и к супу.
А еще ржаные лепешки на твороге долго не черствеют.

Чтобы приготовить ржаные лепешки на твороге, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кефир – 100 мл
  • мед – 1 ч.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • творог (мягкий) – 160 г
  • мука ржаная – 1,5 ст.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • сода – 0,5 ч.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить ржаные лепешки на твороге
Пошаговое приготовление
1. Соединить кефир с медом, добавить растительное масло и творог, тщательно перемешать.
2. Муку просеять с солью и содой, влить в нее творожно-кефирную массу, быстро замесить тесто.
Сначала тесто будет липковатым, но после получасовой выдержки в холодном месте его текстура значительно улучшится.
3. Готовое тесто раскатать на листе пергамента или на подсыпанной мукой поверхности до толщины 10-12 мм.
4. Вырезать кружки, квадраты или прямоугольники, переложить на лист и выпекать 25-30 минут при 180ºС.

Ржаные лепешки на твороге

Приятного аппетита с вкусными и универсальными ржаными лепешками на твороге!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Ржаные лепешки на твороге
  1. Какие шикарные хлебцы. Так люблю такие штучки к чаю на работе вместо конфеток (типа слежу за своей фигурой Happy-Grin )

  2. Классные хлебцы к гтроховому супу особенно будут хороши.

  3. Вкуснятина, очень аппетитно и необычно.

  4. Полезные лепешки. И вкусными должны быть.

  5. Давно я положила глаз на этот рецепт.Вот сегодня получилось испечь.
    Мика,спасибо.Вкусно,понравилось.Только у меня не такие пухляши как у тебя получились.
    Очень рекомендую! Approve

  6. Ну все. Отправляю мужа за ржаной мукой. Столько уже рецептов копилку сложила. Руки чешутся и слюнки текут.

  7. На ржаной муке редко готовлю, этот рецепт попробую, спасибо.


X