Увидела на своем любимом кулинарном сайте французской кухни рецепт с необычным названием «рыбные тако», которое привлекло мое внимание не только названием, но и внешним видом блюда. Очень аппетитно и ярко выглядит закуска. Решила разобраться, что это такое и, как говорится, с чем его едят. Выяснила, что эта яркая закуска родом из Мексики и представляет собой пшеничную лепешку с начинкой из белой рыбы, сочных овощей и крема из авокадо. Обычно в классическом рецепте рыбного тако используют белую рыбу, типа трески или морского окуня. Я считаю, что можно использовать любую рыбу по вкусу, главное, чтобы косточек было не много.
- филе белой рыбы – 500 г
- соус соевый – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- паприка – 3 щепотки
- лайм – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- перец болгарский (зеленый) – 1 шт.
- чили перец свежий – 1 шт.
- лук фиолетовый – 1 шт.
- кинза – 6 веточек
- масло оливковое – 1 ст.л.
- лепешки пшеничные – 4 шт.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Приятного аппетита!
Карамелизованные рыбные тако с приправой из помидоров, авокадо и чили – это не только колоритная, сытная закуска, но и хорошее блюдо для обеда или ужина, в котором отлично сочетаются карамелизованная рыба, освежающий вкус овощей, лайма и хрустящая лепешка.
Готовьте с удовольствием!
Отправка данных
Как аппетитно выглядит блюдо. Очень красиво.
Спасибо, Антонина, за отзыв. Рада, что рецепт вас заинтересовал.
Выглядит очень вкусно