Кулинарный рецепт Салат с грибной икрой А-ля Мимоза

14.11.2017

Салат с грибной икрой А-ля Мимоза

Личные впечатления о рецепте:

В нашей семье как-то уже сложилось, чтобы на столе был привычный набор традиционных салатов: оливье, под шубой, мимоза и с крабовыми палочками. Но я решила нынче немного изменить по составу салат Мимоза, заменив в нем рыбные консервы грибной икрой, получилось уже по-новому и так же вкусно. Попробуйте и вы салат с грибной икрой А-ля Мимоза.

Чтобы приготовить салат с грибной икрой А-ля Мимоза, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • майонез – 4 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • для грибной икры:
  • грибы (лесные) – 300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить салат с грибной икрой А-ля Мимоза
Пошаговое приготовление
Можно специально для салата приготовить грибную икру из свежих грибов. Я взяла грибную икру, приготовленную в сезон, по рецепту, которым ранее делилась.
1. Картофель и морковь варим в кожуре. Когда овощи остынут (для легкости работы), снимаем кожуру. Натираем овощи на терке, картофель отдельно от морковки (в разные мисочки).
2. Яйца варим вкрутую, остужаем и чистим, желтки и белки измельчаем (можно на терке или ножом) отдельно (в разные миски).
3. На дно салатника выкладываем слой грибной икры, сверху – мелко нарубленный лучок. Далее – слой натертой морковки, солим. Далее – слой картофеля, смазываем майонезом. Посыпаем натертым яичным белком, сверху – желтком.
4. Салат с грибной икрой А-ля Мимоза готов. Даем ему немного постоять, пропитаться, и можно есть.

Салат с грибной икрой а-ля Мимоза

Приятного аппетита с вкусным салатом с грибной икрой А-ля Мимоза!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат с грибной икрой А-ля Мимоза
  1. Я думаю от такой замены стал ещё вкуснее салат.

  2. Хорошо, Снежана, что у Вас грибов изобилие. Действительно, салат получился очень вкусным. А у нас одни шампиньоны в продаже, да и то не всегда. А приготовила бы.

  3. Очень вкусный, неизбитый салатик, обязательно приготовлю для своей семьи. Спасибо.

  4. Грибная икра? Интересно! Необычное исполнение, очень красивый и аппетитный! Happy

  5. Салатик получился привлекательный, непременно тоже приготовлю, такое сочетание радует.

  6. Симпатичный салатик с грибной икрой.

  7. Необычно! Очень интересный и небанальный вариант!

  8. Я рецептик “прихомячила”.Думаю моему семейству понравится


X