Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: пошагово с фото

30.11.2016

Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусное и нежное блюдо – куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара. Можно подавать с пастой, пюре или хлебом.

Чтобы приготовить куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сливки (30%) – 150 мл
  • желток – 1 шт.
  • пармезан – 30 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • бекон – 70 г
  • тимьян (сушеный) – 1 щепотка
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • филе куриное (с грудки) –  200 г
  • брокколи – 200-250 г

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук режем мелкими кубиками, обжариваем его в течение 5 минут с использованием 2-3 ст.л. оливкового масла. Далее добавляем тонко нарезанные соцветия брокколи, обжариваем в течение 3 минут. Добавляем около 100 мл воды и тушим брокколи до мягко-хрустящего состояния.
Шаг № 2:
Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В другую сковородку кладем бекон, обжариваем с добавлением 1 ст.л. оливкового масла. Далее добавляем грудку (филе) и обжариваем до золотистого цвета, солим и перчим.
Шаг № 3:
Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Соединяем содержимое двух сковородок и добавляем мелко нарезанный чеснок, обжариваем несколько минут
Шаг № 4:
Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Для соуса смешиваем сливки, желток, пармезан и тимьян.
Вливаем в сковороду. Перемешиваем, прогреваем на небольшом огне 2-3 минуты, подаем вкусную куриную грудку с брокколи и беконом в соусе карбонара к столу.
Шаг № 5:
Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5

Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с куриной грудкой с брокколи и беконом в соусе карбонара!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Куриная грудка с брокколи и беконом в соусе карбонара
  1. Блюдо очень вкусное и легкое,беру рецептик.

  2. Классный и полезный рецепт. Спасибо.

  3. Аппетитное и вкусное блюдо. Для разнообразия и вкусовых качеств можно заменить брокколи на цветную.

  4. Вкуснятина! На 100% мой рецепт! Обожаю такое сочетание!

  5. Хороший рецепт курица благодаря такому дополнению не будет сухой, а получится нежной и мягкой.


X