Тефтели в томатно-сметанном соусе: пошагово с фото

Рецепт тефтелей в томатно-сметанном соусеТефтели в томатно-сметанном соусе получаются вкусными и нежными за счет соуса. Это блюдо, которое всегда выручит экономную хозяйку, ведь из указанного количества продуктов получается достаточное количество тефтелей на несколько дней. Разнообразить меню поможет смена гарнира.  В этом смысле идеально подойдет гречка и толченый картофель. Моему ребенку очень нравятся тефтели, приготовленные именно таким образом, поэтому я рекомендую их использовать для детского меню. Как знать, может и вам, и вашему малышу они придутся по вкусу, станут частым гостем за обеденным столом.

Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

Чтобы приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе, вам понадобятся:
фарш – 500 г
рис – 100 г
батон – 2 кусочка
молоко – 100 мл
для соуса:
кетчупа – 350 г
сметаны 350 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе:

1. Рис отварить до готовности.
2. Кусочки батона замочить в молоке. Затем отжать их от лишней жидкости.
3. Фарш смешать с батоном, добавить рис, посолить, поперчить, все хорошенько перемешать.
4. Приготовить соус. Для этого смешать кетчуп и сметану. Если соус получился слишком густой, можно разбавить небольшим  количеством кипяченой воды.
5. Из фарша слепить небольшие тефтели. Выложить их в форму для запекания. Залить соусом.
6. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Количество приготовленных тефтелей из указанного количества ингредиентов варьируется в зависимости от размера. У меня получилось 20 штук небольшого размера.
Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Тефтели в томатно-сметанном соусе
  1. Тефтели мое любимое блюдо очень часто его готовлю да и детворе моей нравиться особенно с нежной подливкой.. так что люблю подсмотреть новые варианты подлив и различных зажарок. Спасибо сайту из всего многообразия рецептов всегда можно скомпоновать рецепт по своему вкусу.

  2. Очень люблю тефтельки и готовить быстро и вкусно получается)) Спасибо за рецепт!

  3. И я люблю тефтели, но обычно делаю их на сковороде. Вот приготовила в духовке) буду готовить по такому рецепту, так и полезнее и вкуснее выходит Happy-Grin
    Тефтели сочные, вообщем вкуснотище Approve
    Подаю я их с с салатом винегрет Happy

  4. А я люблю тефтельки в томатной пасте и лишь в тарелку добавить пару ложечек сметаны.

  5. Как-то раз на той неделе,
    Приготовила тефтели.
    В духовке тефтели запекались,
    Да ещё и с гречкой подавались
    Быстро муж с ними справился,
    Ему обед понравился. Wink

  6. Вкусненько, отличные тефтельки в соусе.

  7. Не привычно к фрикаделькам такой соус(обычно делаю только томатный), но попробовать очень захотелось, аппетитно выглядят!


X