Кулинарный рецепт Тефтели домашние

29.04.2016

Тефтели домашние

Личные впечатления о рецепте:

Тефтели – отличная замена котлеткам, которые порой надоедают. Помимо необычного вкуса, тефтели делаются с подливой, которая будет очень гармонично сочетаться с любой кашей или картофелем-пюре. Распробовав их, я все чаще стала готовить тефтели, и всем вам советую их попробовать.

Чтобы приготовить тефтели домашние, вам понадобится:
Ингредиенты
  • фарш свиной – 750 г
  • рис – 1 ст.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло растительное
  • морковь – 1 шт.
  • сок томатный – 1 ст.
  • сметана – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • лист лавровый – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить тефтели домашние.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Тефтели домашние - Шаг №1
Сначала делаем фарш, а именно перемалываем мясо и одну луковицу на мясорубку, солим перчим по вкусу. Отвариваем рис и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем. Затем образуем небольшие комочки и жарим с обеих сторон на растительном масле. Складываем в кастрюлю.
Шаг № 2:
Тефтели домашние - Шаг №2
Готовим заправку для тефтелей. Нарезаем луковицу, трем морковку. Обжариваем на растительном масле и добавляем томатный сок. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения, пока не образуется паста. Выливаем в тефтели. Затем наливаем в сковородку 3 столовые ложки воды и добавляем столовую ложку сметаны. Также доводим до кипения и выливаем в тефтели. Аккуратно перемешиваем их и ставим на маленький огонь, чтобы протушились в течение 20 минут. Затем выключаем и наслаждаемся вкусом!

Тефтели домашние

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тефтели домашние
  1. Частенько готовлю дома. Своего рода палочка – выручалочка. К любому гарниру они подойдут. Да и вкусно очень.

  2. Такие ровненькие и аппетитные получились тефтельки, иногда тоже готовим.

  3. Тефтельки красивые и очень вкусная подлива, к пюрешки самое то.

  4. Домашние тефтельки, да ещё в соусе – вкуснота.


X