Вкусные оладьи из брокколи

Как приготовить оладьи из брокколиСейчас весна, самое время для легких салатиков и других весенних блюд с зеленью, фруктами и овощами, богатыми витаминами. Если вам надоели привычные рецепты, то можете поэкспериментировать с привычными блюдами, придав им необычный вид. Мне очень нравится капуста брокколи, но в отварном виде она нравится далеко не всем (мои домашние есть отказываются), в различных блюдах капуста часто теряется вообще. А оладьи из капусты — это очень вкусно, необычно и интересно. Брокколи — это уникальный продукт, который прекрасно борется с полнотой, раком и заболеваниями желудка. Помимо этого капуста богата такими витаминами С, А, РР, К, которые необходимы для того, чтобы поддерживать здоровье кожи сосудов. Витамин С просто необходим для тех, кто курит или живет в мегаполисе, так как он помогает выводить токсины из организма и оказывает омолаживающий эффект. Оладьи из брокколи низкокалорийны, поэтому их можно есть неограниченном количестве.

Чтобы приготовить вкусные оладьи из брокколи, вам понадобится:

брокколи — 400 г
молоко — 100 мл
яйца — 2 шт.
мука — 6 ст. л.
растительное масло — 1 ст. л.
соль – по вкусу перец – по вкусу

Вкусные оладьи из брокколи готовятся так:

1. Берем эти самые удивительные брокколи, аккуратно разрезаем на соцветия, кидаем в воду и варим. Но варить их нужно совсем недолго (после закипания воды примерно 5 минут).
2. Теперь выкладываем капусту в ваш блендер и наливаем туда же молоко. Хорошенько взбиваем, до получения полностью однородной массы и затем перекладываем  эту массу в обычную глубокую тарелку.
3. Не обращайте внимания на то, что жижа, возможно, получается не очень аппетитная на вид, ведь для нас главное – результат. Добавляем  муку, яйца, растительное масло, перчим и солим по вкусу.
4. Тщательно перемешиваем. И как результат – получаем зеленую кашицу. Теперь самое сложное уже позади, и дальше осталось самое простое.
5. Выкладываем столовой ложкой на хорошо разогретую сковородку чуть-чуть теста и жарим его с одной стороны примерно 5 минут и столько же с другой. Вот у вас и получились очень вкусные оладьи из брокколи, которые к тому же и выглядят очень оригинально.

Готовьте разнообразные и интересные блюда с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусные оладьи из брокколи
  1. Очень люблю аладьи их овощей, но из брокколи не готовила. Непременно на заметку… Спасибо.

  2. Какие славные оладьи, обязательно попробую. Брокколи вроде еще видела на рынке.

  3. Элеонора:

    Я очень люблю брокколи, часто из неё что-то готовлю. Вкус этой прекрасной капусты легко испортить лишней тепловой обработкой, я бы советовала не варить капусту, а просто разобрать на соцветия и обдать кипятком, потом перемалывать в блендере и делать оладьи. Времени, когда оладьи будут жариться на сковороде, вполне достаточно, чтобы капуста была готова, но не стала при этом безвкусной и бесцветной. Если не варить перед тем, как жарить, то получится и быстрее, и вкуснее.

  4. Много раз готовила оладьи. Но из брокколи еще нет, обязательно попробую!

  5. так красиво и аппетитно выглядит, а брокколи еще и полезности добавляет

  6. Действительно, если учитывать пользу брокколи, которую, кстати, считают диетическим продуктом, блюдо должно быть очень полезным.

  7. Отменный рецепт. Обязательно воспользуюсь.

  8. Капусту брокколи люблю. А вот оладьи с нее не готовила. Знать, очень вкусно. Приготовлю при первой же возможности.

  9. Хочу поблагодарить за такой простой и вкусный рецепт. Готовила с удовольствием. И Семья оценила, а это главное. А чтоб и ребенок ел, то пеку для него совсем крошечные оладьи и говорю,что зайчик принес гостинцы. Ест, правда не всегда фокус удается. Ну а что делать? Wink Оладьи с брокколи готовлю часто, но с молоком впервые. Спасибо за рецепт. Happy


X