Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошагово с фото

23.08.2019

Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Я обожаю кабачки! И семья так же разделяет мою любовь к кабачкам. В сезон кабачков стараюсь чтобы на столе обязательно было какое нибудь кабачковое блюдо. Очень нравится то,что кабачок прекрасно сочетается со многими продуктами. И в выпечке он ведёт себя просто идеально. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкуснейших ” Сладких оладий из кабачков на кефире. “Оладьи получаются изумительными! Очень вкусные, нежные, очень аппетитные! Уверена многим придутся по вкусу такие оладьи. И особенно любителям кабачков.
Давайте же приготовим сладкие оладьи из кабачков и побалуем своих родных этим вкуснейшим блюдом!

Чтобы испечь сладкие оладьи из кабачков на кефире, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачки – 300 г
  • мука  – 1,5 ст.
  • кефир – 1 ст.
  • яйца – 1 шт.
  • сода – 1 ч.л. без горки
  • соль – щепотка
  • сахар – 1 ст.л.
  • масло растительное – для жарки

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь сладкие оладьи из кабачков на кефире
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №1
В кефир комнатной температуры добавим соду. Хорошо перемешаем. Дадим постоять 10-15 минут.
Шаг № 2:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №1
Добавим соль, сахар, вобьём яйцо. Хорошо перемешаем.
Шаг № 3:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №3
Кабачок помоем. Почистим от шкурки. Натрём на тёрке. Дадим постоять немного. Выделившийся сок сольём, а кабачок отожмём.
Шаг № 4:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №4
Переложим в кефирную массу.
Шаг № 5:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №5
Всыпаем просеянную муку.
Шаг № 6:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №6
Вновь очень хорошо перемешаем.Получим в меру густое тесто. Дадим постоять тесту несколько минут.
Шаг № 7:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №7
Выпекаем оладьи на хорошо прогретой сковороде на растительном масле. Вначале с одной стороны.
Шаг № 8:
Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото - Шаг №8
А потом с другой, до готовности.
Не забудем выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Сладкие оладьи из кабачков на кефире: пошаговое фото

Сладкие оладьи из кабачков, на кефире подаём горячими. Такие оладьи можно подать со сметаной, вареньем, а можно полить сиропом. Приготовить их можно на завтрак или обед. Я уверена, они многим придутся по вкусу.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сладкие оладьи из кабачков на кефире
  1. Интересная идея – кабачковые сладкие оладьи. Надо попробовать. Спасибо!

  2. Такое приготовление кабачковых оладьев можно подзадорить добавлением желтой кисловатой алычи. Моя приятельница так уже готовит. Создается впечатление какого-то неповторимого вкуса.Легкая кислинка алычи не дает понять из какого “фрукта” или “ягоды” добавка в оладьях. Да еще капелька ванильного сахара не помешает. Я пробовала так готовить. Советую.

  3. интересно)) а из патиссонов можно?? Thinking

  4. Вкусненькие оладушки, пушистые, с удовольствием бы продегустировал бы вкус. Я бы в тесто добавил еще семена льна, полезно и зернышки придают изделиям особый шарм.

  5. Тоже очень люблю кабачковые оладьи. Единственное, не нравится, что они впитывает много масла, в отличие от обычных оладий.

  6. Очень интересно, обязательно попробую, спасибо.

  7. Рецепт отличный. Попробую обязательно.


X