Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошагово с фото

08.08.2020

Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо – Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами. Готовится быстро из доступных продуктов. Рецепт позволяет добавлять еще какие-то ингредиенты, кому что придется по вкусу.
Готовил мой сын – он попросил не судить строго, что блинчики получились кривоватыми. Собственно, это блюдо полностью – его от задумки до сервировки. Конечно, новый рецепт он не изобрел, но тем не менее мы в семье точно такое будем готовить. Буду рада, если кому-то еще придется по вкусу.
Я готовила салат оливье, и остался небольшой кусочек отваренной куриной грудки – вот это мясо было взято за основу, и у ребенка создался в голове этот рецепт. Как он мне сказал: “Мама, можно делать блинчиками, можно, как горячий бутерброд, можно просто бутерброд и можно, как мясную яичницу-болтушку, и можно вагон и маленькую тележку чего еще добавить”.

Чтобы приготовить яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • грудка куриная грудка – 100-150 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • помидоры – 1 шт.
  • лук зеленый – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло – для жарки блинчиков

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №1
Отвариваем куриную грудку или берем оставшуюся от приготовления другого блюда. Моем зеленый лук и томат. С томата снимаем шкурку. Если она не снимается, то делаем 1-2 небольших крестообразных разреза на кожице ножом и заливаем томат на 1 минутку кипятком. Затем вынимаем его и снимаем кожицу – теперь она должна сняться легко.
Шаг № 2:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №2
Измельчаем мясо, кому как удобнее – можно просто разобрать на волокна или порезать ножом.
Шаг № 3:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №3
В емкость помещаем измельченное мясо и добавляем туда 4 сырых куриных яйца.Перемешиваем ингредиенты.
Шаг № 4:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №4
Добавляем в получившееся тесто черный молотый перец, соль и мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг № 5:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №5
Измельчаем помидор. Сок лучше слить, так как, если добавить помидор с соком, будет жидковато, и блинчики получатся при жарке кривоватыми. Как, собственно, у нас и вышло.
Шаг № 6:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №6
Измельченный помидор добавляем ко всем остальным ингредиентам и перемешиваем.
Шаг № 7:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №7
Столовой ложкой порционно выливаем на раскаленную сковороду тесто и выпекаем блинчики. Долго выпекать не надо, так как мясо у нас вареное. Время жарки определяем по готовности яйца.
Шаг № 8:
Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото - Шаг №8
Из этого количества ингредиентов вышло 13 блинчиков.

Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами: пошаговое фото

Очень удобно разнообразить завтрак или сделать быстрый перекус, если есть кусочек отваренного мяса – и в виде блинчиков, и как бутерброд. Можно взять с собой на работу, для пикника на природе подойдет. В общем, довольно-таки удобное блюдо. Быстро и просто! Будем рады, если придется по вкусу.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яичные блинчики с мясом куриной грудки и томатами
  1. Рецепт хороший, я ещё добавляю замороженные овощи, фасоль)

  2. Красиво и очень аппетитно получилось.

  3. Ольга, мне понравились ваши блинчики из-за содержащих здесь компонентов.

  4. Да, согласна, завтраки надо разнообразить и это очень неплохой вариант. Спасибо.

  5. Очень аппетитный и бюджетный завтрак

  6. Отличный рецепт для полноценного ужина. Идея понравилась. Спасибо.

  7. шикарный завтрак и полезный

  8. Сын молодчина! Мужик должен уметь готовить, и выбор хороший! И на завтрак мясо не повредит, работать веселее будет, такие бутеры куда лучше каши.

  9. Оригинально, необычный вкусный рецепт. Спасибо, использую его на деле!

  10. Прикольно. Люблю яичные блинчики, но так готовить их не пробовала. Беру рецепт в копилку


X