Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

05.08.2016

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Личные впечатления о рецепте:

Как же я люблю лето! Не только за его солнечные лучи и теплую погоду, но и особенно за обилие фруктов и овощей! Правильное и полезное питание обеспечено! Готовлю в такие дни я с удовольствием и с ожиданием прекрасного вкуса! Сегодня готовим закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!

Чтобы приготовить закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 3-4 шт.
  • соль – по вкусу
  • травы итальянские – 1 ч.л.
  • масло растительное
  • сметана (25% и выше) – 100 г
  • горчица зернистая – 1 ч.л.
  • горчица классическая – 1 ч.л.
  • сок лимона – 1 ч.л.
  • сыр твердый – 50 г
  • зелень

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром.
Пошаговое приготовление
1. Выбираем приблизительно одинаковые по диаметру овощи. Все нарезаем кружочками одинаковой толщины (у меня около 0,5-0,7 см). Посыпаем солью, сбрызгиваем маслом, посыпаем травами. Обжариваем овощи на электрогриле до золотистого цвета (можно пожарить на сковороде-гриль или на настоящем гриле или мангале).
2. Смешиваем отдельно сметану, два вида горчицы и лимонный сок, можно посолить немного по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем жареные овощные кружочки один на другой внахлест (как на фото). Помидор я укладывала чаще, через баклажан и кабачок. Поливаем уложенные овощи сметанным соусом дорожкой, обильно. Сверху посыпаем тертым на мелкую терку сыром. Украшаем зеленью.
Можно подавать закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Приятного аппетита с закуской из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром
  1. Как у вас красиво получается Approve Мало того что слюнки текут Delicious так и глазу очень приятно смотреть Approve Спасибо вам Roses-are-red

  2. Очень хорошо получилось. А самое главное, что такая закуска овощей на гриле не оставит никого равнодушным.Получилась хорошая сметанная заливка, да вдобавок с сыром.

  3. Очень аппетитно, а если, наверное, ее немного подогреть, то сыр подплавится и будет еще вкуснее тянуться. Представила, даже слюнки потекли. Happy-Grin Delicious

  4. Девочки, дорогие, спасибо и вам за внимание! Очень приятно ваше внимание!
    Закуска, на самом деле, очень вкусная) Готовлю сей час ее часто)

  5. овощи на гриле – моя слабость, а со сметанной заливкой не пробовала. Буду иметь ввиду Happy-Grin

  6. У вас замечательные и достойные блюда обалденной хозяйки.

  7. С итальянской травкой да с сыром… Беру на заметку.

  8. Какая красота, полезно и вкусно.

  9. Согласна со всеми комментариями: блюдо действительно вкусное и замечательно оформлено, украсит любой стол как будничный, так и праздничный. спасибо.


X