Happy New Year!

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

05.08.2016

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Личные впечатления о рецепте:

Как же я люблю лето! Не только за его солнечные лучи и теплую погоду, но и особенно за обилие фруктов и овощей! Правильное и полезное питание обеспечено! Готовлю в такие дни я с удовольствием и с ожиданием прекрасного вкуса! Сегодня готовим закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!

Чтобы приготовить закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром, вам понадобится:
Ингредиенты
  • баклажан – 1 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 3-4 шт.
  • соль – по вкусу
  • травы итальянские – 1 ч.л.
  • масло растительное
  • сметана (25% и выше) – 100 г
  • горчица зернистая – 1 ч.л.
  • горчица классическая – 1 ч.л.
  • сок лимона – 1 ч.л.
  • сыр твердый – 50 г
  • зелень

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром.
Пошаговое приготовление
1. Выбираем приблизительно одинаковые по диаметру овощи. Все нарезаем кружочками одинаковой толщины (у меня около 0,5-0,7 см). Посыпаем солью, сбрызгиваем маслом, посыпаем травами. Обжариваем овощи на электрогриле до золотистого цвета (можно пожарить на сковороде-гриль или на настоящем гриле или мангале).
2. Смешиваем отдельно сметану, два вида горчицы и лимонный сок, можно посолить немного по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем жареные овощные кружочки один на другой внахлест (как на фото). Помидор я укладывала чаще, через баклажан и кабачок. Поливаем уложенные овощи сметанным соусом дорожкой, обильно. Сверху посыпаем тертым на мелкую терку сыром. Украшаем зеленью.
Можно подавать закуску из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром

Приятного аппетита с закуской из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Закуска из овощей на гриле в сметанной заливке под сыром
Страница 2 из 2 1 2
  1. Прекрасное блюдо, вкусненько и ароматно.

Страница 2 из 2 1 2

X