Личные впечатления о рецепте:
Купив шампиньоны, захотелось приготовить вкусный пирог. Тем более, что взрослых дома не было, дай-ка, думаю, я их удивлю как придут. Открытый пирог с грибами и сулугуни мне удался, получился вкусный и сочный – не осталось ни кусочка.
Чтобы приготовить открытый пирог с грибами и сулугуни, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 120 мл
- сахар – 3 ст.л.
- соль – щепотка
- дрожжи прессованные – 30 г
- масло растительное – 3 ст.л.
- мука – 2 ст.
- яйцо – 1 шт.
- для начинки:
- грибы – 400 г
- лук репчатый – 2 шт.
- сыр сулугуни – 3 палочки
- масло растительное
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить открытый пирог с грибами и сулугуни
Пошаговое приготовление
1. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и пару ложек муки, перемешиваем и отставляем в теплое место подрасти.
2. Грибы и лук режем кубиком и жарим на растительном масле до готовности, в конце солим по вкусу.
3. В тесто добавляем масло, яйцо и соль, перемешиваем и добавляем муку, месим тесто, даем ему постоять 30 минут.
4. Раскатываем нетонкий корж и кладем в форму, разравниваем и делаем бортики.
5. Выкладываем начинку, нарезаем кубиком сулугуни и посыпаем им грибы.
6. Отправляем в духовку выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов. Открытый пирог с сулугуни и грибами готов, достаем.
Приятного аппетита с вкусным открытым пирогом с грибами и сулугуни!
Отправка данных
Очень люблю сулугуни, а вот пирог с ним еще не пробовала, очень хорошая идея сочетать его с грибами
Замечательный домашний пирог.
Начинка не сомненно вкусная
! А сахара в тесто не много? Пирог то не сладкий 
Нет нет сахара не много.
Открытые пироги очень люблю.