Открытый пирог с грибами и сулугуни

15.11.2016

Открытый пирог с грибами и сулгуни

Личные впечатления о рецепте:

Купив шампиньоны, захотелось приготовить вкусный пирог. Тем более, что взрослых дома не было, дай-ка, думаю, я их удивлю как придут. Открытый пирог с грибами и сулугуни мне удался, получился вкусный и сочный – не осталось ни кусочка.

Чтобы приготовить открытый пирог с грибами и сулугуни, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 120 мл
  • сахар – 3 ст.л.
  • соль – щепотка
  • дрожжи прессованные – 30 г
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • мука – 2 ст.
  • яйцо – 1 шт.
  • для начинки:
  • грибы – 400 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • сыр сулугуни – 3 палочки
  • масло растительное

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить открытый пирог с грибами и сулугуни
Пошаговое приготовление
1. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и пару ложек муки, перемешиваем и отставляем в теплое место подрасти.
2. Грибы и лук режем кубиком и жарим на растительном масле до готовности, в конце солим по вкусу.
3. В тесто добавляем масло, яйцо и соль, перемешиваем и добавляем муку, месим тесто, даем ему постоять 30 минут.
4. Раскатываем нетонкий корж и кладем в форму, разравниваем и делаем бортики.
5. Выкладываем начинку, нарезаем кубиком сулугуни и посыпаем им грибы.
6. Отправляем в духовку выпекаться на 25 минут при температуре 180 градусов. Открытый пирог с сулугуни и грибами готов, достаем.

Открытый пирог с грибами и сулгуни

Приятного аппетита с вкусным открытым пирогом с грибами и сулугуни!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Открытый пирог с грибами и сулугуни
  1. Очень люблю сулугуни, а вот пирог с ним еще не пробовала, очень хорошая идея сочетать его с грибами Approve

  2. Замечательный домашний пирог.

  3. Начинка не сомненно вкусная Approve ! А сахара в тесто не много? Пирог то не сладкий Worry


X