Кулинарный рецепт Что приготовить в пост: постные блюда на любой вкус

Что приготовить в пост: постные блюда на любой вкус
Прошла Масленица, и наступил Великий сорокадневный пост. Великий пост в 2016 году продлится с 14 марта по 30 апреля. Этот пост дан людям для того, чтобы они задумались над грехами, очистили свои помыслы через физическое очищение – особое питание, которое исключает употребление в пищу яиц, молока, сметаны, мяса, майонеза, сливочного масла, печенья, тортов, и только в определённые дни разрешается рыба и растительное масло.

Во время поста рекомендуется воздерживаться от спиртного, интимных связей, а также запрещается курить и сквернословить, есть следует не более одного раза в день. Однако, по субботам и воскресеньям Великого поста разрешается есть 2 раза в день и употреблять в пищу растительное масло. В Лазареву Субботу (шестая суббота великого поста) можно есть рыбью икру, а в Вербное Воскресенье – блюда из рыбы.

В Великий православный пост можно есть грибы, овощи, фрукты, серый и черный хлеб, каши, соления, сухари разные, орехи, чаи.

Самое тяжёлое время во время поста – это первый понедельник (Чистый понедельник), и Страстная пятница – в эти дни есть совсем ничего нельзя.

В пятницу первой седмицы (недели) Великого православного поста можно есть лишь такое блюдо, как кутя или кутья — вареный рис или пшеница с медом, вареньем или сахаром.

Во время Великого поста лучше придерживаться определённого порядка: по понедельникам и средам рекомендуется есть только сухую пищу – овощи, фрукты, хлеб, запивая компотами и соками. Например, картофель, фаршированный грибами , прекрасно подойдёт в этот день. Вторник и четверг – дни для горячей пищи – супы. Суп с овощами и чечевицей – идеальный вариант для постного меню. Кому не нравится чечевица, можно предложить постный суп с фасолью и орехами . Для всеми любимого борща так же найдётся место в меню, только будет он постным борщом . Кто любит борщ погуще, может приготовить постный борщ с грибами и фасолью . По субботам и воскресеньям можно употреблять немного вина.

Для разнообразия в вашем меню во время поста приготовьте постные голубцы. Если это блюдо приготовить по всем правилам, то оно мало будет отличаться от привычного оригинала.

Ещё одно капустное блюдо – капустные котлеты.  Простота и оригинальность этого блюда заинтересует любого человека, соблюдающего пост.

Во время поста очень хочется, чтобы пища была более сытной, «живой», и как можно более привычной. Если вы приготовите вареники с картошкой или капустой, то совершенно забудете о том, что вы поститесь.

Какое бы вы не выбрали блюдо, у вас всегда должно быть в наличии несколько приправ и добавок к блюду: зелёный лук, укроп, грибы маринованные, консервированные и жареные, петрушка, разнообразные соленья.

Вкусного вам постного стола!

Суп с овощами и чечевицей

Постный суп с фасолью и орехами

Постный борщ

Постный борщ с грибами и фасолью

Постные голубцы с шампиньонами

Перец, фаршированный рисом и овощами

Картофель, фаршированный грибами

Капустные котлеты

Вареники с картошкой или капустой

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Что приготовить в пост: постные блюда на любой вкус
  1. Спасибо за полезную и необходимую информацию! Очень трудно соблюдать правила питания в Великий пост – не каждый на это решится.

  2. Стихи на Великий Пост.
    Великий Пост – как к Богу мост,
    И сложен он, и очень прост.
    Ты, раз ступив на этот путь,
    О самом главном не забудь.

    О том, что нужно в эти дни
    Нам думать только о Любви.
    И со смиреньем принимать
    Все то, что трудно нам понять.

    С молитвой чистой в этот срок
    Познай ты свой простой урок:
    Он в том, с чем сможешь ты прийти
    К концу Великого Пути.
    © vampodarok.com, 2013
    Класс: 18 Класс!
    1
    Поздравление с Великим Постом.
    Тебя поздравляю с Великим Постом,
    Сегодня задуматься время о том,
    Что вся наша жизнь – суета и обман,
    И часто в душе – словно сизый туман.
    Но в постные дни есть у каждого цель –
    Стряхнуть с себя снов одуряющий хмель.
    И плечи расправив, и сердце открыв,
    Изгнать из души своей весь негатив.
    К хорошему пусть устремится, мой друг,
    Душа твоя. Крыльями пусть вместо рук
    Взмахнет. И на небо взлетит, чуть дыша,
    Постом обновленная птица – душа.
    © vampodarok.com, 2013
    Класс: 7 Класс!
    С Великим Постом я поздравить спешу,
    И в эти нелегкие дни
    Я выстою, помощи не попрошу,
    Пусть душу очистят они.

    Будь стоек, будь светел и не подпускай
    К себе черных мыслей туман,
    Из сердца страстей изгони ураган –
    Развеется злоба пускай.

    Все козни судьбы со смиреньем прими,
    И знай, что не вечна их власть,
    Держись на краю и сумей не упасть,
    И смысл потаенный пойми.
    © vampodarok.com, 2013
    Класс: 4 Класс!
    1
    Великий Пост нам дан не просто так,
    Спасенье в нем, надежда и призвание,
    И это далеко, брат, не пустяк –
    Найти в себе резерв для покаяния.

    Не осуждать, не ныть, не обсуждать,
    Изгнать обиды, боль непонимания,
    И постараться близким всем отдать
    Крупицы драгоценного внимания.

    Понять, простить, поверить и забыть,
    Расстаться с утомительными думами.
    Остаться, и спастись, и просто – быть.
    Быть тем, кем изначально мы задуманы.© vampodarok.com, 2013
    Класс: 20 Класс!
    3

    Яндекс.Директ
    Отдых в пансионатах Ленобласти
    Масленица и 23 февраля в Токсово в Ленинградской области. Все включено!
    piligrim.com.ruАдрес и телефон
    Молитва которая исполняет желания
    Потрясающее открытие психологов: технология исполнения желаний. Подробнее:
    success-psychology.ru
    Великий Пост идет, и с нетерпением,
    Мы ждем его прихода каждый год,
    И со святым небес благословением
    Душа начать свой пробует исход

    Из злых, и мрачных, и тоскливых мыслей,
    Из плена тусклых и унылых дум.
    И стать стремится первозданно чистой
    Не отвлекаясь на досадный шум.

    Прими с Постом начала поздравления!
    Пройти его желаю без потерь,
    Открывшись небу, встав на путь смирения,
    На ключ не запирая в сердце дверь.

  3. Спасибо за содержательные и доступные рецепты в пост. Такое все наличии есть, можно приготовить любое блюдо.

  4. Рецепт доступные, можно выбрать для себя что то по своему вкусу.

  5. Да, все замечательно.жаль, что сам пост соблюдается не так часто… Cry-Out

  6. Хорошие рецепты в подборке, блюда хотя и постные, но все вполне питательные и сытные, думаю, что даже те, кто не представляет обеда без мяса, не откажутся иногда от таких блюд.

  7. Спасибо за рецепты. Актуальны не только в дни поста. Happy


X