Так хочется, чтобы и в пост еда была вкусной, полезной, сочной, а главное, чтобы была разрешена в употребление во время поста. Картофель и грибы – это одни из самых главных продуктов в пост. Попробуйте картофель, фаршированный грибами.
Для приготовления картофеля, фаршированного грибами, необходимо:
Картофель – 4-6 шт. (в зависимости от размера)
Шампиньоны – 200 г
Укроп
Соль
Масло растительное
Способ приготовления картофеля, фаршированного грибами:
Промытые и нарезанные шампиньоны обжарьте на сухой сковороде до полного выпаривания сока. Затем добавьте мелко нарезанный лук, посолите, влейте немного растительного масла, слегка поджарьте и остудите.
Пока остывает начинка, приготовьте картофель. Для этого почистите его, срежьте верхнюю часть, вырежьте середину и посолите. Если картофель имеет хорошую, чистую кожуру, его можно тщательно вымыть и не очищать, а запечь в кожуре. Выложите остывшую грибную начинку в картофель.
Положите картофель в предварительно смазанную растительным маслом форму и поставьте запекаться до готовности в заранее разогретую духовку.
Готовый картофель выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным укропом. Блюдо следует подавать горячим.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Быстро, легко и вкусно!
легко и вкусно спасибо
Я картофель фарширую разными начинками, в зависимости от того, что есть под руками. Получается всегда вкусно. И каждый раз новое блюдо.
Согласна с Ольгой. Просматривая рецепт, хотела написать именно это-опередили. Попробуйте картофель с ягодами, тоже интересно получается, правда,это на любителя.
ESHE XOROSHO POLUCHAETSYA KAROFEL FARSHIROVNI MYASOM I LUKOM
Нравится мне картофель,фаршированный как мясом, так и грибами. Он имеет свой своеобразный вкус. Да и смотрится очень оригинально на блюде.
А почему в ингредиентах нет картофеля. Сколько его брать нужно?
Спасибо, что заметили, Татьяна. Рецепт подправили.
Классно, я бы в конце еще тертого сыра добавила бы.)
Отличная идея, очень красиво.
Такое вкусное блюдо можно готовить из молодого картофеля: в таком случае и очищать не надо будет, а только помыть и нафаршировать “дупло”. В таком случае и корочка картофеля получится плотной, слегка хрустящей. Да, я так и поступлю, скоро появится молодая картошка…Спасибо за рецепт!