Кулинарный рецепт Меню на постный Новый год

правила христианского поста
Каждый год верующие сталкиваются с дилеммой – как отпраздновать Новый год, и при этом соблюсти правила Рождественского поста? Ведь хочется и праздник отметить, подарив себе и домашним радость, и не нарушить церковных канонов.

Каждый год проходит под знаком какого-либо животного. И у каждого свой характер и свои вкусовые предпочтения. Но, несмотря на это, можно встретить Новый год вкусно, не нарушив правила поста. Ведь есть соевые заменители мяса. Из них можно приготовить гуляш, паровые котлеты, рулеты с овощами и много других очень вкусных блюд. Например, многие жены, которые стали вегетарианками, готовят мужьям из сои и других продуктов такие блюда, что мужчины по несколько лет не замечают, что не едят мяса. Этот опыт можно перенять и для постящихся семей.

Новогодний стол, конечно, должен быть ярким, красивым! Из этого делаем вывод – нужно украсить стол красивыми блюдами (пускай даже рецепты все будут обычными). Оформляем салаты, закуски и основные блюда в новом ключе. Благо, в сети можно найти варианты современной презентации блюд от множества мастеров кулинарии.

Разнообразить привычные блюда можно и при помощи соусов. Так, множество восточных соусов, к примеру, приготовлено исключительно из растительных компонентов.

Рождественский пост – самый строгий из всех. В этом году в новогоднюю ночь согласно правилам для постящихся разрешается только растительная пища без масла.

Не нужно отказываться от праздника. Нужно взять те продукты, которые разрешены верой, и подумать, что приготовить такого, чтобы было вкусно, красиво и необычно. Надеюсь, наши рецепты вам помогут в составлении меню.

Закуски:

Закуска из баклажан по-корейски (подсолнечное масло здесь можно не использовать)
Острая закуска из перца (вместо масла налить немного воды)
Закуска из фасоли (масло из рецепта можно исключить)

Салаты:

Салат с нутом и пикадой
Салат из моркови с апельсинами и виноградом
Салат из капусты со свеклой и сельдереем

Горячее:

Лобио с орехами и гранатом
Запеченные баклажаны

Десерты:

Постный сладкий пирог
Желе из хурмы
Пирог с изюмом и курагой
Постное медовое печенье

Фантазируйте, меняйте рецепты по своему усмотрению, и пусть наступающий год принесет вам радость и подарит немало светлых минут!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Меню на постный Новый год
  1. Спасибо за полезную подборку рецептов.

  2. Мы не придерживаемся поста, но из этой подборки рецептами воспользуюсь)

  3. Не сочтите за нескромность, но хотела этот список пополнить и своим блюдом: заходите на страницу сайта постные голубцы – это тоже очень вкусное и постное холодное блюдо Wink Happy .

  4. Хорошая подборка постных блюд. Отличная подсказка для постящихся.


X