Скумбрия с грибами и с сыром: пошагово с фото

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото
А что у вас на ужин?

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить скумбрию с грибами и с сыром, вам понадобится:
скумбрия – 2 шт.
шампиньоны консервированные – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский красный – 0,5 шт.
перец болгарский желтый – 0,5 шт.
сыр — 50 гр
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Как приготовить скумбрию с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото.

Очень быстро и вкусно!

Берём скумбрию и надрезаем ее сверху, чистим внутри. Удаляем жабры. Получается форма, как лодочка.

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

Нарезаем мелко лук, перец болгарский и грибы.

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

Жарим на растительном в масле до полуготовности.

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

Пока начинка готовится, берём 3 зубчика чеснока и мелко режем. В чеснок добавляем соль, перец и растительное масло. Получился чесночный соус. Полученным соусом смажьте рыбу внутри и сверху. Наполните наши лодочки начинкой

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

и сверху посыпьте натертым сыром.

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

 Отправьте в духовку на 25 минут.

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

Скумбрия с грибами и с сыром: рецепт с пошаговым фото

Скумбрия с грибами и с сыром готова!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Наргис Исмаилова
Рецепт опубликован 20.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Скумбрия с грибами и с сыром
  1. Я что-то боюсь такого сочетания, мне нравится обыкновенная скумбрия сухого посола, но с чесноком или зернами кориандра. Но может быть и вкусно?

  2. У нас вся семья любит скумбрию, мы ее и запекаем и солим, она во всех исполнениях хороша.

  3. Очень вкусно – просто пальчики оближешь! Delicious Шампиньоны брала свежие, а не консервированные. Скумбрию брала свежемороженую и размораживала в холодильнике (при такой разморозке она сохранит все свои полезные свойства, форму и свойственную ей сочность). Approve Ни в коем случае нельзя размораживать рыбу в горячей воде либо иными “быстрыми” способами. Процесс разморозки должен быть медленным и постепенным (в крайнем случае, при комнатной температуре). Вот такая вкуснотища получилась Pleasure Delicious

  4. я тоже люблю начиненную скумбрию. так -не готовила. Но вряд ли и буду готовить, мне не нраится сочетание “рыба и грибы”. Рыба -это запах рыбки- вкусный и не повторимый, а грибы -это грибы со своим ароматом, который я не хочу ни с чем мешать. Скумбрия хороша просто с лучком и лимончиком. Я, правда, начиняю ей брюшко, так она эстетичней выглядет. Happy-Grin но рецепт заслуживает внмание и любителям такого сочетания будет по нраву. Спасибо.

  5. Красный болгарский перец 5 шт? Devilish не многовато ли?! А так хочу попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.

  6. Красиво и несомненно очень вкусно.

  7. К рыбе с острым рыбным запахом грибы не добавляю. Они просто стают невкусными. Несколько раз готовила в запеченном виде и делала салаты. Поэтому и пришла к такому выводу.


X