Хлеб

Хлеб разных народов не откажется научиться печь ни она настоящая хозяйка. Чабатта, тортилья и фоккача – далеко не полный список того, что у нас есть.

Сегодня опять пекла хлебушек по своему самому простому домашнему рецепту и не удержалась, чтобы его не выложить. Думаю, что он не будет лишним на нашем сайте. Дело в том, что готовлю я его без всякой опары, как я говорю, «быстрым способом», хотя, конечно, любой хлеб за 20 минут не испечёшь. Ещё доба...
Представляю хлеб из муки высшего сорта с ярким ароматом лука. Хлеб простой, несдобный, с добавкой жареного лука. В интернете представлено много рецептов лукового хлеба, но он сдобный и больше напоминает булочки или сдобную выпечку. А в нашей семье любят простой хлеб. Хлеб сделан на малом количестве ...
В принципе, чаще всего хлеб бывает именно постным. Но так как в него частенько добавляют яйца, масло и другие добавки, то он становится уже не постным. Я предлагаю, на мой взгляд, самый простой рецепт выпечки именно пресного хлеба, где кроме воды, соли и дрожжей больше нет никаких добавок. Готовим п...
В наше время в кулинарии применяется все больше нововведений и используется больше новых приспособлений. Одним из них стала хлебопечка. Конечно, хлеб в ней печется быстро, все смешал – и нет проблем. Я тоже поддалась веяниям и стала делать хлеб в ней. Но… После того хлеба, который я пекл...
Раньше я этот вкусный хлеб покупала в магазине. Всей семье он нравится. И вот решила попробовать приготовить его дома. Оказалось, ничего сложного нет. Получилась необыкновенно вкусная лепёшка с хрустящей корочкой и воздушным мякишем внутри. Очень вкусная и ароматная. Теперь армянский хлеб Матнакаш п...
После приобретения хлебопечки пробую разные рецепты хлеба. На просторах интернета заинтересовал хлеб на сухом квасе. По ингредиентам и отзывам – понравился. Но после первой выпечки внесла свои коррективы. Возможно, такое соотношение ингредиентов подходит только моей ХП, но, используя публикуем...
Когда хочется свежего ароматного хлебушка, а нет желания возиться с опарой и закваской, предлагаю испечь пшенично-ржаной хлеб на кефире. Хлеб получается очень вкусным, с мягкой корочкой и приятным мелкопористым мякишем сероватого цвета. В этом хлебе мы используем 50% пшеничной и 50% ржаной муки. ...
Последнее время стараюсь хлеб печь сама. Для разнообразия попробовала испечь фокаччу. В принципе, это тот же хлеб, только в виде лепёшки. Готовится просто. Сверху на лепёшку уложила дольки картофеля, присыпала травами и морской солью. Получилось очень вкусно, сытно и ароматно. Готовим фокаччу с карт...
Кто из нас не любит нарезные батоны? Этот вид хлеба, на мой взгляд, ещё удобен и тем, что годится он для многих блюд – это всякие-разные бутерброды, тартинки, если его нарезать маленькими кусочками, гренки. Да, мало ли чего с ним можно ещё приготовить!? Батон, приготовленный своими ручками, по...
В овсяных хлопьях содержатся витамины Е и В, и приготовленные с ними продукты очень полезны для организма человека. Представляю рецепт хлеба из овсяных хлопьев, который подойдет не только для завтрака, но и для остальных приемов пищи. ...
Рецептом этого украинского хлеба в хлебопечке угостила соседка на днях, сразу решил опробовать и поделиться с вами. Мои домочадцы одобрили хлебушек. Годится на все случаи. Аромат и вкус – превосходны. Я впервые готовил этот хлебушек, но понял, что этот рецепт приживется у нас в доме. ...
В последнее время стало чаще всего печь хлебушек дома, так как я сама контролирую процесс и вижу, что добавляю из сырья. Результат всегда прекрасен, долго не лежит в хлебнице, домочадцы расхватывают его ещё тёплым. Да и домашняя выпечка всегда самая вкусная и полезная. Готовим белый хлебушек! ...
Крепли (или еще у них есть название таратушки) по внешнему виду могут сбить с толку того, кто впервые с ними знакомится – они напоминают хворост, но на самом деле намного пышнее. По рецепту крепли схожи с пончиками, но тесто готовится не на дрожжах, а на кефире. А в остальном – все так же R...
Очень давно нашла этот рецепт на одном кулинарном сайте. Очень понравился и остался “жить”в нашей семье. К утреннему чаю такая сдоба с сухофруктами в хлебопечке незаменима. ...
Очень люблю отрубной хлеб. Много рецептов перепробовала. На глаза попался еще один. И так понравился, что захотелось поделиться. Может, найдутся ценители такого хлеба и разделят со мной радость. Готовим хлебец с отрубями! ...
Замечательная альтернатива магазинному хлебу, который, к сожалению, не радует ни вкусом, ни ценой, это приготовление домашнего хлеба. В нашей семье палочка-выручалочка наша хлебопечка, которая, тьфу-тьфу, служит верой и правдой нам почти три года и выпекает ароматный хлеб буквально через день (так м...
Зашла тут в супермаркет и на прилавке увидела льняную муку. Дома, полистав журналы, нашла рецепт хлеба с льняной мукой. Сразу же решила этот рецепт опробовать. Интересно ведь, что получится. А хлебушек получился ну очень вкусным – мягкий, воздушный, а льняная мука придала хлебушку шоколадный о...
Этот итальянский хлеб научила меня готовить мамина подруга, каждое лето она приезжает в гости, и я учусь у неё новым и вкусным рецептам, вот и представляю вам нашу фирменную вкусную фокаччу с маслинами ирозмарином. ...
Моя двоюродная сестренка по ошибке купила отруби. Не зная, что делать с отрубями, испекла хлеб и поделилась с нами рецептом. Когда моя сестренка испекла хлеб, то угостила папу.  Ему хлеб понравился, и он, как сторонник правильного питания, перешел полностью на домашний отрубной хлеб. А теперь и я ча...
1 2 3 10 11 12

X