Самые вкусные рецепты салатов и закатки на зиму.

Многие люди любят вкусно и много поесть. Но как быть с приготовлением еды летом, ведь многие блюда в жару просто не лезут в рот, а на жирную пищу иногда и смотреть не хочется. Для этого и существуют рецепты летних салатов.

Способ приготовления:
Для приготовления этого варианта салата количество продуктов берется произвольно, но всех составляющих должно быть одинаковое количество. Молодой картофель варится в «мундире» и после остывания нарезается на небольшие кубики.
Молодая зеленая фасоль в стручках варится в слегка подсоленной воде, и потом нарезается на маленькие кусочки. Свежие помидоры нарезаются на тонкие кружочки или полукружья. В качестве заправки [...]

Вариант 1
Стручковая фасоль отваривается в слегка подсоленной воде. Для того, чтобы сваренные стручки сохранили зеленый цвет, фасоль охлаждают очень быстро в ледяной воде или с помощью льда. После охлаждения нарезается небольшими кусочками. Свежие помидоры нарезаются тонкими кружочками. Все вместе перемешивается и укладывается в салатник. Сверху поливается заправочным соусом из майонеза (сметаны), растительного [...]

Требуется:
350 г свежих помидоров, 3- 4 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), листья зеленого салата, перья зеленого лука, петрушка, укроп, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья зеленого салата тщательно вымываются, и им дается время стечь. После этого листья укладываются на блюдо, а сверху кладутся порезанные мелкими кружочками помидоры. Сверху помидоры посыпаются [...]

Требуется:
300 г помидоров, 200 г огурцов, 2 стебля лука-порея, 3 – 4 ст. ложки майонеза или сметаны, зелень петрушки, укропа и кинзы, листья зеленого салата, соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Перед измельчением все овощи требуется хорошо вымыть. Огурцы и помидоры нарезаются кружочками или полукружьями и смешиваются вместе. Белую часть лука-порея измельчают, [...]

Требуется:
5-6 помидоров, 1 кочан зеленого салата (средних размеров), 2- 3 малосольных огурца, 2 – 3 сваренных вкрутую яйца, 1 стебель лука-порея (белая часть), растительное масло, лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль – по вкусу, веточки зелени.
Способ приготовления:
Заправка для соуса приготавливается из смеси растительного масла, лимонного сока, сахара, соли и свежемолотого черного [...]

Требуется:
350 г помидоров, 200 г молодого картофеля, 200 г огурцов, 100 г перьев зеленого лука, 3 – 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза или сметаны, острый кетчуп (томатный соус), соль и черный молотый перец по вкусу, зелень.
Способ приготовления:
Картофель отваривается в кожуре, и, остыв, нарезается на небольшие кубики. Помытые помидоры нарезаются тонкими кружочками, а [...]