Заготовка овощей

Лучше квашеной капусты, которая приготовлена в домашних условиях, нет! Попробуйте этот простой рецепт, который будет радовать вас и всю вашу семью!

Тыквенное пюре – это замечательная заготовка для множества блюд. В выходной день приготовил, а потом в течение недели можно использовать его для приготовления супов, добавлять в каши или выпечку.

Лечо – блюдо венгерской кухни. Его вариантов – великое множество, и каждая хозяйка готовит лечо по-своему, поэтому точного рецепта этого блюда не существует даже на его родине. Главное – это сохранность основных компонентов блюда: болгарского перца, лука и томатов. А все остальное

Давно хотелось попробовать что-то новое для заготовок на зиму. Это безумно вкусно! Можно и на зиму приготовить, и как дополнение к любому блюду. Вялим помидоры в духовке!

Аджика – это прекрасное дополнение к мясу, курице, салу (кто его любит), и даже прекрасно, если намазать на кусочек хлеба, если, конечно, аджика не острая. Я стараюсь готовить не острую, так мой сын ест ее просто ложкой или как бутерброд. Предлагаю аджику из кабачка.

Мой дедушка очень любит красную капусту, маринованую со свеклой, и попросил меня ее приготовить, но ждать, пока она будет готова, нужно пару дней. И я решил поэкспериментировать с салатом и ускорить процесс, и получилось очень вкусно.

С наступлением осени я готовлю очень простой и одновременно полезный и нужный салат из помидоров, болгарского перца и чеснока. Такой салат в народе прозвали Рецепт без рецепта. Смысл заключается в том, что берется одинаковое количество болгарского перца и помидоров, а чеснок, зелень петрушки и укроп

Рецепт этих помидорчиков дала мне моя мама. Говорит, что за один присест можно съесть баночку. Вот попробовать этот рецепт решилась и я… Готовим помидоры на зиму в желатине!

Капуста зимой – один из главных овощей. Зимой – она частый гость на нашем столе, в свежем виде и в различных заготовках. Такой салат делаю каждый год. Этот рецепт достался мне от моей тёти. Салат по этому рецепту получается очень вкусным и пряным, в кисло-сладкой заливке.

Рецепт этой замечательной закуски ещё давно придумала мама, и как только приходит сентябрь, мы обязательно готовим такие баклажаны. Вот и в этом году ничего не поменялось, и мы приготовили наши маринованные баклажаны с овощной начинкой.