1001 EDA

Буженина

На праздничном столе, среди многочисленных блюд с закусками, буженина, пожалуй, занимает одно из центральных мест. И это не случайно. Сочное, ароматное мясо, нашпигованное чесноком, приправленное ароматными травами, специями, пряностями, запеченное в духовом шкафу или мультиварке, действительно любимо многими. Блюдо это известно в русской кухне еще с давних времен, а с 1836 года в “Энциклопедическом лексиконе” есть определение “буженина” в привычном нам понимании. Традиционно это блюдо готовится на Рождество и Пасху. Лучшей приправой для запеченной свинины считается натертый хрен, приготовленный специальным способом. Чтобы вкус был отменным, надо использовать качественное мясо. Часто это свиной окорок или ошеек, хороша мраморная говядина, подходит и мясо птицы. Читай дальше…

Буженина по-домашнему

Рецепт домашней буженины из свиного окорока прижился в нашей семье уже давно! Делюсь им с вами, чтобы и вы могли порадовать своих родных на праздники!

Буженина быстрого приготовления

Быстрый рецепт приготовления мяса всегда приживется в семье, когда большая половина ее, это мужчины. Быстро, вкусно. Рекомендую!

Запеченная свиная корейка с базиликом и паприкой

Отличный вариант мясного блюда на праздничный стол! Вам потребуется всего около 10 минут активного времени на его приготовление, а дальше за вас поработает духовой шкаф.

Медленный ростбиф с розмарином

Я очень люблю читать. И меня всегда завораживали в книгах сцены, описывающие еду. И очень мне запомнился ростбиф, который герои детективов и романов чаще ели почему-то холодным и по ночам.

Буженина по-домашнему

Домашняя еда – это домашняя еда. Попробовав хоть раз буженину по-домашнему, больше не захочется её покупать в магазине.

Как приготовить буженину в домашних условиях

Буженина – одно из самых популярных блюд в украинской, молдавской и русской кухнях. Само слово “буженина” имеет славянские корни, и ранее имело произношение “вуженина”, что означало “вялить”, “коптить&#

Буженина из свинины

Известно, что буженина – это наше блюдо. Однако, ранее её вялили и коптили. Мясо бралось, в основном, свинина.

Буженина в рукаве

Рукав для запекания в наше время уже не новшество. В рукаве мясо запекается в своем соку, поэтому получается более сочным.

Ароматная буженина в тесте

Ароматная, нежная и очень сочная буженина в тесте – самый легкий рецепт приготовления идеально запеченного мяса!

Буженина в фольге

Те, кто любит только есть, но совсем не готовит, уверены, что Буженина в фольге – блюдо, которое требует для приготовления особых навыков кулинара.

Мясной рулет, яичный рулет

Руляда из мяса птицы
Руляда из мяса птицы
Рулет Мужнина радость: рецепт с пошаговым фото
Рулет Мужнина радость
Мясной рулет из фарша с морковью
Мясной рулет из фарша с морковью
Свиные рулетики с морковью

Мясо в мультиварке

Рецепт свинины с картошкой в мультиварке
Свинина с картошкой в мультиварке
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото
Кролик нежный в мультиварке: пошаговый с фото
Овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке
Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке
Куриная печень с болгарским перцем и с молоком в мультиварке

Мясо по-французски

Как приготовить мясо по-французски из свинины в мульварке-скороварке
Мясо по-французски в мультиварке-скороварке
Как приготовить мясо по-французски с соусом
Мясо по-французски с соусом бешамель
Как приготовить мясо по-французски со сметаной
Мясо по-французски со сметаной
Мясо по-французски из свиной корейки
Мясо по-французски из свиной корейки
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю