Пирог-чизбургер: пошагово с фото

23.05.2017

Пирог-чизбургер: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Мои мужчины часто просят меня приготовить домашние бургеры, а тут мне на глаза попался такой интересный рецепт – один большой чизбургер, и на всю семью!
Сочный мясной пирог с хрустящим тестом снаружи и нежным тягучим сыром внутри! Вкус невероятный! Лучше, чем в ресторанах!!! Ведь это домашний пирог, который приготовлен из качественных продуктов, без вредных добавок! Сама готова есть его на завтрак, обед и ужин! И с удовольствием буду угощать им своих гостей, потому что готовится он совершенно не сложно и быстро, а получается вкусным!
Приступим к приготовлению!

Чтобы приготовить пирог-чизбургер, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • мука – 500 г
  • яйцо – 1 шт.
  • масло оливковое- 4 ст.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 2 ч.л.
  • дрожжи – 55 г
  • вода – 170 мл
  • ДЛЯ НАЧИНКИ:
  • фарш – 500 г
  • помидоры (конс. в с.с.) – 400 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • огурец (марин.) – 2-3 шт.
  • сыр – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • ДЛЯ ВЕРХА:
  • молоко – 2 ст.л.
  • кунжут

Время подготовки: 2ч. 00мин.

Время приготовления: 25мин.

Общее время приготовления: 2ч. 25мин.

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог-чизбургер
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
 Пирог - чизбургер: пошаговое фото - Шаг №1
Замешиваем тесто. К муке добавьте яйцо, масло, сахар и соль.
Шаг № 2:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №2
Добавьте дрожжи, растворившиеся в воде. Можно, конечно, добавить и сухие дрожжи в муку и добавить воды! Но мне захотелось живых дрожжей.
Шаг № 3:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №3
Замесите тесто. Накройте полотенцем и поставьте в тёплое место подходить на 90 минут.
Шаг № 4:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №4
В это время можно поджарить фарш (с солью, перцем и вашими любимыми специями. Нарезать кружочками огурчики и кубиками лук. Я не очень люблю ярко выраженный вкус лука, по этому залила лук соком половины лимона.
И если вы, как я, возьмёте томаты в собственном соку, потушите их с небольшие количеством сока, базиликом, чесноком и солью до загустения. А можно взять и готовый соус или кетчуп (около 100 г).
Шаг № 5:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №5
Когда тесто подойдёт, разделите его на две части (приблизительно две трети и одну треть).
Шаг № 6:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №6
Большую часть раскатайте толщиной около 3 миллиметров и уложите в смазанную форму.
Шаг № 7:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №7
Далее выкладывайте обжаренный фарш.
Шаг № 8:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №8
Следом – томатный соус.
Шаг № 9:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №9
Далее – лук.
Шаг № 10:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №10
Я ещё посыпала небольшим количеством творожного соленого сыра (но это совсем не обязательно).
Шаг № 11:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №11
Следующим слоем – огурчики.
Шаг № 12:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №12
И тёртым сыром.
Шаг № 13:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №13
Раскатайте меньший кусок теста и накройте им пирог. Края залепите, а остатки теста срежьте.
Шаг № 14:
 Пирог-чизбургер: пошаговое фото - Шаг №14
Верхушку нашего чизбургера смажьте молоком и посыпьте кунжутом. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Пирог-чизбургер: пошаговое фото

Пирог-чизбургер: пошаговое фото

Пирог-чизбургер: пошаговое фото

Дайте пирогу немного остыть в форме и подавайте к столу! Если не хватает зелени (как в порционных бургерах), подавайте на листьях салата! Пирог-чизбургер съедается моментально и остаётся вкусным даже в остывшем виде!
Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Булочки-чизбургеры.

Видео-рецепт Булочки-чизбургеры

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог-чизбургер
  1. Очень красивый пирог получился! Approve и действительно совсем несложно. Забираю себе в копилочку – буду радовать своих мужчин. Спасибо за рецепт! THANK-YOU

  2. Безумно красивый и аппетитный пирог получился !И разрез суперский! :In-Love:

  3. Пирог впечатляющий. Самое главное то, что в нем простая начинка. Приготовить такой не доставит много труда. Да еще как вкусно.

  4. Я тоже видел этот рецепт и очень хочу попробовать,у вас он супер.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    Ого, вот это мега-чизбургер! Я бы попробовала)

  6. Вау, какая вкуснота выходит, наверно!

  7. Вау, какой сытный пирог получился! Delicious

  8. Потрясающе вкусно !! Сытный и быстрый ужин! Тесто , правда, замутила на молоке ! Не знаю , насколько вкусно в холодном виде… умяли в один присест Delicious Delicious

  9. Екатерина, молодец. Спасибо за рецепт. Не давно меня на работе угостили таким чизбургером. Я так и не уточнила рецепт, да и руки не доходили. А теперь знаю как делать, есть идеи, насчет начинки, что чем можно поменять. И есть идея что с вечера приготовить тесто и начинку а на завтрак испечь. Спасибо еще раз.


X