Плетенка с яблоком: пошагово с фото

05.09.2016

Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Самый простенький пирог превратится в украшение стола, если придать ему интересную форму. Готовим плетенку с яблоком!

Чтобы приготовить плетенку с яблоком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • молоко – 220 мл
  • дрожжи свежие – 40 г
  • мука – 480 г
  • масло сливочное – 90 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 100 г
  • для начинки:
  • яблоки (кисло-сладкие) – 380 г
  • сахар – 85 г
  • для смазывания:
  • желток – 1 шт.
  • вода – 2 ст.л.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить плетенку с яблоком.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Молоко нагреть до теплого состояния, добавить чайную ложку сахара, раскрошить в него дрожжи и добавить столовую ложку муки, перемешать. Поставить в теплое место на 10 минут. В глубокую миску вылить разведенные дрожжи, всыпать сахар, добавить яйцо и растопленное сливочное масло. Высыпать порциями просеянную муку и замесить тесто, накрыть чистым сухим полотенцем и отправить отдохнуть в теплое место на 1 час.
Шаг № 2:
Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Яблоки промыть, очистить кожуру и вырезать сердцевину с косточками. Нарезать на кубики и засыпать сахаром, перемешать.
Шаг № 3:
Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тесто разделить на 6 равных частей (у меня из этого количества получилось 2 пирога) каждую часть раскатать в прямоугольник, сверху выложить начинку и защипнуть края, сформировав жгуты. Жгуты перевернуть швом в низ и сплести косичку, края слепить и подогнуть.
Шаг № 4:
Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Пирог выложить на противень, застеленный пергаментом, желток размешать с водой и смазать верх пирога. Отправляем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут.
Шаг № 5:
Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Когда пирог готов, дать ему остыть и подавать к столу.

Плетенка с яблоком: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с плетенкой с яблоком!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Плетенка с яблоком
Страница 2 из 2 1 2
  1. Отличный рецепт, тоже таким пользуюсь.

Страница 2 из 2 1 2

X