Салат из говяжьего языка с корейской морковкой – очень вкусный, и отлично подходит для праздничного стола, а готовится очень быстро и просто.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал
Чтобы приготовить салат Мозаика, вам понадобится:
язык говяжий – 300 г
морковка – по-корейски – 100 г
горошек зеленый (конс.) – 50 г
лук репчатый – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
майонез – 3 ст.л.
укроп
соль – по вкусу
Как приготовить салат Мозаика.
Говяжий язык промыть, отварить, остудить, залив холодной водой. Остывший язык почистить от кожи, мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую, почистить, остудить и нарезать. Луковицу и яблоко почистить и мелко нарезать. Зелень укропа мелко порубить. Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек, корейскую морковку, солим, заправляем майонезом.
Все перемешать.
Получается очень вкусно, с приятной кисло-сладкой ноткой от яблока и остринкой от корейской морковки.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 16.01.2016
Отправка данных
Язык очень люблю и говяжий, и свиной. Единственное, к чему всегда скептически отношусь в рецептах любых салатов – яблоко. Пробовала добавлять по разным рецептам – поняла, что яблоко в любых салатах просто не моё.
Рецепт интересный, возьму на заметку, исключив из состава яблоко.