Манник в мультиварке

FavoriteLoadingСохранить рецепт

Рецепт манника в мультиварке
Манник — классный и очень простой пирог. Мука гораздо капризнее манки. Манка же всегда хорошо поднимается. Муку в манник кладут, но 1-3 столовых ложки. Можно и совсем без нее. Еще в манник кладут сметану или кефир, сахар, масло, яйца, соду.

Еще в манник кладут изюм, тыкву, сухофрукты, творог, фрукты, ягоды, орехи, варенье, мед вместо сахара. Опять же пирог можно разрезать пополам леской (хорошо к леске пристроить ручки от старой скакалки — удобная вещь) и пропитать сиропом, добавить крем. А сверху полить глазурью, сделать рисунки. Всем тортам торт получится. Но и просто манник — это вкусно.

 

Для того, чтобы приготовить манник в мультиварке, я взяла:

манную крупу — 1 ст.
кефир, айран или даже сметана — 1 ст.
сахар — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 100 г
сода- ¼ ч.л.
мука — 1 ст.л.

Рецепт манника в мультиварке

Как сделать манник в мультиварке:

1.Манную крупу надо залить кисломолочным продуктом на срок от 20 мин до 8 часов для разбухания. Чем дольше будет размокать манка, тем нежнее получится пирог. Если любите, чтоб манка похрустывала на зубах, выбирайте короткий срок — от 20 мин. до часа. Я размачивала 3 часа. На фотографии манка залита айраном.
Айран делают на Северном Кавказе. Мне достается свеженький, только что сделанный, вкусный и полезный. Напиток похож на кефир и несладкий йогурт. Обладает теми же полезными свойствами. Он хорошо влияет на кишечник, в том числе уничтожает бактерии вызывающие гниение. Укрепляет легкие, повышая приток кислорода к ним, хорошо действует на нервную систему. Правда успокаивает, могу сказать, как постоянный пользователь.
2.Смешала размягченное масло и яйцо с разбухшей в йогурте манкой. Соду и муку просеяла сверху. Как следует все размешала и вылила в чашу мультиварки. Мультиварку смазала растительным маслом.
Яйцо на фото тоже домашнее. Вот интересно — веками люди ели яйца и считали их и вкусными, и полезными. И вдруг в ХХ веке — холестерин!
Есть он в яйце, хотя множество полезных витаминов и минералов тоже есть. Холестерин забивает сосуды, что ведет к инфарктам и инсультам. Но в сутки можно потребить 300 мг холестерина. В одном яйце с двумя желтками холестерина — 66, 4 мМ/л. То есть — очень далеко до предельной нормы.
Если накоплено холестерина в сосудах немного, то яйцо в день не повредит. Если сосуды забиты, то не стоит есть больше 2-3 яйца в неделю. Но даже пожилым людям рекомендуют есть не менее одного яйца в неделю. Знаете почему? В желтке есть холестерин, но есть и лецитин. А лецитин этот самый холестерин из организма выводит…

Рецепт манника в мультиварке Рецепт манника в мультиварке

3.Мультиварку я поставила на режим «кекс». Это 40 мин. После сигнала манник еще остается белым. На более дорогих мультиварках режим «выпечка» ставят на 60 мин. и потом еще немного держат на подогреве. И все равно пирог сверху остается белым. Поэтому я перевернула манник на контейнер пароварку, смазала чашу растительным маслом еще раз и перевернула манник в нее. Поставила режим «на пару» еще на 10 мин.
Вот что получилось:

Рецепт манника в мультиварке

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Поделись любовью
Новые рецепты бесплатно

Манник , Пирог в мультиварке

Аватар (Любовь Свирина)

Автор Любовь Свирина

Любовь Свирина опубликовал(а) 653 рецептов.

1 голос, средний балл: 5,00 из 51 голос, средний балл: 5,00 из 51 голос, средний балл: 5,00 из 51 голос, средний балл: 5,00 из 51 голос, средний балл: 5,00 из 5 5,00
Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за рецепт!
Loading ... Loading ...
Поделиться:
Распечатать рецепт Распечатать рецепт
О рецепте: , , , ,
Назначение: , , ,
Основные ингредиенты:
  • блюда из манной крупы
  • блюда из сливочного масла
  • блюда из муки
  • блюда с сахаром
  • блюда из сметаны
  • блюда из яиц
загрузка...

Коммментариев: 35

  1. А что, очень интересный вариант. Особенно понравилось — берется все что есть под рукой, соединяется, убавляется или убирается из рецепта все , что не по вкусу — жир, сахар, манки поменьше. Нездоровые продукты заменяются здоровыми и ву-а-ля! И ведь симпатичный получился пирог.Спасибо, Маргарита.

  2. Ну, насчет симпатичности не знаю, но по вкусу не хуже традиционного и главное — более здоровая пища. Далее усовершенствую вкус и будет мне счастье! Спасибо Любе, что сподвигла на занятие выпечкой, А то с садом 25 соток не очень-то думается о пирогах. А тут в перерывах между грядками и любованием буйством цетения, еще и выпечка получилась!

  3. Не садом единым жив человек! А жив он и пирогами тоже!

  4. Ну, сад — это смысл моей жизни, по сути — моя жизнь. А о пирогах я не думаю. Сладкое вообще не ем. В советское время, конечно, все пекли, ну и я не отставала. Друг друга угощали, по другому и не представляли жизни с соседями — как это, схомячить самим и не угостить соседей? Однажды принесла соседке свежеиспеченный торт, она попросила рецепт, я сказала, что рецепта нет, испекла из того, что было в холодильнике. ( в холодильниках тогда ассортимента не было). Соседка не поверила и обиделась. Вот такой большой был опыт, что рецепты вообще не нужны были. А сейчас мало, кто печет. И в магазинах все есть, и понимать стали, что пирогами жив не будешь, здоровье берегут, больше овощные соки пьют или подобную здоровую пищу употребляют, чтобы быть живым и здоровым. Пеките, ешьте вкусности! Сколько то жизни (и здоровья)))….

Оставить комментарий

Вам нужно войти под своим логином или зарегистрироваться чтобы прокомментировать рецепт.

FacebookTwitterСледите за нами ВКонтакте