Соление рыбы, мяса, сала

У нас на Украине сало едят и в будни, и в праздники. Предлагаю вам наш семейный рецепт засолки сала. Оно получается очень мягким и вкусным, и на новогоднем столе совсем не будет лишним. Готовим сало домашнее соленое.

У нас в семье очень любят рыбу, а особенно скумбрию. Мы ее всегда солим сами. Вот хочу с вами поделиться одним из своих рецептов малосольной скумбрии. Готовим малосольную скумбрию к новогоднему столу, и не только к новогоднему.

В моей семье любят рыбу и все, что из нее можно приготовить. Балык – один из любимых деликатесов. Ну еще бы, в благодатном рыбном краю не уметь готовить эти деликатесы просто невозможно. Балык мы делаем из речной крупной жирной рыбы, но балык из толстолобика и сома самый популярный. Балык из т

Хотелось бы поделится с вами одним из любимых рецептов – хе из горбуши.

Этот рулет мне хотелось приготовить давно, но все как-то не складывалось. Этот рецепт – такая подготовка к праздникам. Сам по себе такой рулетик выигрышный тем, что готовится быстро, прекрасно подойдет и для постного стола, и для праздничного в качестве одного из ингредиентов для бутербродов.

Эта быстрая в приготовлении и очень вкусная рыбка, украсит не только обыденный стол, но и праздничный. Всего лишь 1 час – и ароматная рыбка у вас на столе. Готовим быструю семгу в лимоне с укропом!

Этот способ приготовления соленого сала в банке я использую давно. Главное его достоинство – простота приготовления. Приготовленное таким образом сало в банках может храниться около года. Оно не желтеет и не портится. Да еще и очень вкусное. Ведь вместо традиционных специй я добавляю зеленый у

Всем нам с детства знакомо соленое сало. Рецептов его приготовления великое множество, но я хочу поделиться своим соленым салом с чесноком. Оно не оригинально, но получилось очень вкусным и его хватит на всю зиму.

Скумбрия пряного посола – это вкусная рыбка, которая не сравнится с магазинной. Готовится легко и быстро, а главное – вкусная. У меня она съедается за два дня, а если придет в гости сын, то за пять минут. Я готовлю вечером в пятницу, а в субботу наслаждаюсь вкусной домашней рыбкой пряног

Хочу поделиться своим рецептом маринованой щуки. Рыбка получается с легким пикантным ароматом корицы и очень вкусная. Готовим пикантную маринованую щуку!